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沙果--讓胡路區(qū)
拍攝月2021年8月19日 黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)西苑街311號
沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，別名林檎、花紅果、萘子。布于西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。沙果香氣濃郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，深受消費者喜愛，為當下的暢銷果品。
主要價值
食療作用
1．生津止渴 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2．澀精止痢 沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3．驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4．明目 沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
文獻選錄
《食療本草》：“止消渴”；“主谷痢。泄精”。
《日華子本草》：“下氣，治霍亂、肚痛，消痰。”
《開寶本草》：“不可多食，發(fā)熱澀氣，令人好睡，發(fā)冷痰，生癤瘡，脈閉不行。”
《滇南本草》：“治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧，化一切風痰氣滯。”
《醫(yī)林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”
營養(yǎng)成分
沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
藥用價值
采收和儲藏：根，全年均可挖，切片；果實，夏、秋季成熟時采摘；全株，夏、秋季采收，切碎曬干。
【注意事項】沙果澀斂，不宜多食；脾弱氣虛者不宜食。
【性味】辛；甘自；性涼
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-15g；或泡酒。
保健食譜
1．沙果湯 沙果（半熟者）10枚。將沙果洗凈后切片，放入鍋中，加水1000毫升，煮取500毫升。每次服1碗，1日2次，連百果帶湯，空腹時服下。此湯具有和胃化滯，止瀉痢的功效。適用于腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。
2．沙果汁 沙果3枚。將沙果洗凈后，去核搗爛，絞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化積滯，止瀉痢的功效。適用于小兒瀉痢之病癥。
3．沙果芡實湯 新鮮沙果50克，芡實30克。將沙果先凈切開，加入芡實，再加水3碗，共煎煮成湯1碗，分2次1日服完。此湯具有澀精止遺的功效，適用于男子遺精滑世之病癥。
4．醋和沙果米 沙果5枚，白醋50克。將沙果洗凈切開晾曬，烤干后研為細米，加入白醋調(diào)勻即成。每服1匙，1日2次。此方具有行氣止痛，化痰散結的功效，適用于小兒瘰病及羸瘦等病癥。
宜忌人群
沙果果味酸澀而收斂，具有良好的攝精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外，對于白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等癥患者更適宜食用。沙果澀斂，忌多食；此外，脾弱氣虛者也要忌食。
文字轉自《百度百科》
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