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日月峽中草藥:藿香
媒體:日月峽 作者:吳洋、北蓉
專業(yè)號(hào):王克力
2017-11-22 08:41:47
藿香
解暑止嘔又化濕,
藿香正氣誰(shuí)不知?
厭食倦怠身無(wú)力,
不用藿香待何時(shí)! --吳洋

主要價(jià)值
編輯園林
由于藿香本身是一種具有芳香味的植物,全株都具有香味,所以常常將藿香與其他具有芳香味的植物進(jìn)行搭配,運(yùn)用到一些盲人服務(wù)綠地,可以提高盲人對(duì)植物界的認(rèn)識(shí)。
藿香綠化帶多用于花徑、池畔和庭院成片栽植。
營(yíng)養(yǎng)
藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品,每100g嫩葉含水分72g、蛋白質(zhì)8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿卜素6.38mg、維生素B1 0.1mg、維生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮發(fā)油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚(約占80%)、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對(duì)傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等,對(duì)多種致病性真菌,都有一定的抑制作用,芳香揮發(fā)油是制造多種中成藥的原料。
食用
藿香的食用部位一般為嫩莖葉,其嫩莖葉為野味之佳品??蓻霭琛⒊词?、炸食,也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效,是一種既是食品又是藥品的烹飪?cè)?,故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味,增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
藥用
《2010版藥典1部》規(guī)定只有廣藿香Pogostemon cablin(Blanco))Benth.的干燥地上部分可入藥。枝葉茂盛時(shí)采割,日曬夜悶,反復(fù)至干。
炮制:除去殘根和雜質(zhì),先抖下葉,篩凈另放;莖洗凈,潤(rùn)透,切段,曬干,再與葉混勻。
性味與歸經(jīng)辛,微溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
【功能與主治】芳香化濁,和中止嘔,發(fā)表解暑。用于濕濁中阻,脘痞嘔吐,暑濕表證,濕溫初起,發(fā)熱倦怠,胸悶不舒,寒濕閉暑,腹痛吐瀉,鼻淵頭痛。
藿香有殺菌功能,口含一葉可除口臭,預(yù)防傳染病,并能用作防腐劑。夏季用藿香煮粥或泡茶飲服,對(duì)暑濕重癥,脾胃濕阻,脘腹脹滿,肢體重困,惡心嘔吐有效。
藥材鑒定
編輯性狀
本品莖略呈方柱形,多分枝,枝條稍曲折,長(zhǎng)30~1500px,直徑0.2~17.5px;表面被柔毛:質(zhì)脆,易折斷,斷面中部有髓;老莖類圓柱形,直徑1~30px,被灰褐色栓皮。葉對(duì)生,皺縮成團(tuán),展平后葉片呈卵形或橢圓形,長(zhǎng)4~225px,寬3~175px;兩面均被灰白色絨毛;先端短尖或鈍圓,基部楔形或鈍圓,邊緣具大小不規(guī)則的鈍齒;葉柄細(xì),長(zhǎng)2~125px,被柔毛。氣香特異,味微苦。
本品呈不規(guī)則的段。莖略呈方柱形,表面灰褐色、灰黃色或帶紅棕色。
鑒別
(1)本品葉片粉末淡棕色。葉表皮細(xì)胞呈不規(guī)則形,氣孔直軸式。非腺毛1~6細(xì)胞,平直或先端彎曲,長(zhǎng)約至590μm,壁具疣狀突起,有的胞腔含黃棕色物。腺鱗頭部8細(xì)胞,直徑37~70μm;柄單細(xì)胞,極短。間隙腺毛存在于葉肉組織的細(xì)胞間隙中,頭部單細(xì)胞,呈不規(guī)則囊狀,直徑13~50μm,長(zhǎng)約至113μm;柄短,單細(xì)胞。小腺毛頭部2細(xì)胞;柄1~3細(xì)胞,甚短。草酸鈣針晶細(xì)小,散在于葉肉細(xì)胞中,長(zhǎng)約至27μm。
(2)取本品粗粉適量,照揮發(fā)油測(cè)定法(附錄X D)測(cè)定,分取揮發(fā)油0.5ml,加乙酸乙酯稀釋至5ml,作為供試品溶液。另取百秋李醇對(duì)照品,加乙酸乙酯制成每1ml含2mg的溶液,作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄VI B)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各1~2μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以石油醚(30~60℃)-乙酸乙酯-冰醋酸(95:5:0.2)為展開(kāi)劑,展開(kāi),取出,晾干,噴以5%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜中顯一黃色斑點(diǎn);加熱至斑點(diǎn)顯色清晰,供試品色譜中,在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的紫藍(lán)色斑點(diǎn)。
轉(zhuǎn)自《百度百科》
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