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枳椇（Hovenia acerba Lindl.）鼠李科枳椇屬高大喬木，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，葉互生，厚紙質(zhì)至紙質(zhì)，寬卵形、橢圓狀卵形或心形，葉柄長2-5厘米，二歧式聚傘圓錐花序，頂生和腋生，花兩性，萼片具網(wǎng)狀脈或縱條紋，花瓣橢圓狀匙形，

漿果狀核果近球形，成熟時(shí)黃褐色或棕褐色，種子暗褐色或黑紫色，花期5-7月，果期8-10月。

藥用價(jià)值（醒酒）：枳椇含有大量的葡萄糖、蘋果酸鈣，有較強(qiáng)的利尿作用，能促進(jìn)乙醇的分解和排出，顯著降低乙醇在血液中的濃度，并能消除乙醇在體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，阻止過氧化酯質(zhì)的形成，從而減輕乙醇對肝組織的損傷，避免酒精中毒導(dǎo)致各種代謝異常，誘發(fā)各種疾病。

種子能利尿,泡酒服用還能舒經(jīng)活絡(luò),治左癱右瘓,風(fēng)濕麻木;而且果實(shí)鮮食,還可治氣管炎、氣喘等。最新研究還發(fā)現(xiàn),枳椇具有保肝、抗早期肝纖維化、延緩和防止乙醇所致的脂肪肝的形成、抗致突變、防癌治癌、抗腫瘤、抗衰老等重要作用。

枳椇性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有解酒止渴之功，歷代醫(yī)家一直用為解酒止渴要藥，適用于飲酒過量，酒醉不醒，口干煩渴，以及消渴等。

《本草綱目》言其“甘平無毒，主治頭風(fēng)，小腹拘急”?！短票静荨费云洹爸箍食裏瑵櫸迮K，利大小便，去膈上熱，功用如蜜”?！兜崮媳静荨费云洹爸我磺凶蟀c右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒”。煮粥服食，對飲酒過量，口干煩渴及消渴甚宜，《老老恒言》言“枳椇粥，除煩清熱，尤解酒毒，醉后次早，空腹食此粥。