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落葵薯：江西省靖安環(huán)城南路
媒體：原創(chuàng) 作者：黃堅(jiān)
專業(yè)號(hào)：黃堅(jiān)
2024-10-07 12:58:36
川七，又名洋藤三七、落葵、藤子三七等，屬落葵科落葵屬多年蔓生植物，原產(chǎn)于巴西，在我國江西、云南、四川、湖北等。
落葵薯，又被稱為馬德拉藤、藤三七、洋落葵等多個(gè)名字，在20世紀(jì)70年代從東南亞引入中國。它在中國被列入《中國第二批外來入侵物種名單》。
功效：落葵薯是一種可食用的植物。它的嫩葉如今已經(jīng)成為一種上等野菜，被廣泛用于烹飪，可以炒食或涼拌。珠芽則常用于燉肉或燉雞，因?yàn)樗哂凶萄a(bǔ)作用而備受歡迎。根莖則類似于洋姜，可加入各種湯中，有助于補(bǔ)益肝腎，壯腰膝。
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