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日月峽中草藥：芥菜
媒體：日月峽 作者：日月峽人
專業(yè)號(hào)：王克力
2017-11-29 20:23:07
芥菜
芥菜莖葉味辛溫，
宣肺豁痰除胸悶。
牙齦腫爛出臭水，
芥桿燒灰搽頻頻。 -吳洋
主要價(jià)值
編輯
食用
營(yíng)養(yǎng)成分
芥菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，每100克芥菜的營(yíng)養(yǎng)成分為熱量24大卡、胡蘿卜素310微克、鉀281毫克、鈣230毫克、維生素A52微克、磷47毫克、維生素C31毫克、鈉30.5毫克、鎂24毫克、碳水化合物4.7克、鐵3.2毫克、蛋白質(zhì)2克、膳食纖維1.6克、維生素E0.74毫克、硒0.7微克、鋅0.7毫克、煙酸0.5毫克、錳0.42毫克、脂肪0.4克、維生素B0.14毫克、銅0.08毫克。
調(diào)味油料
種子磨粉稱芥末，為調(diào)味料；榨出的油稱芥子油。
藥用
【白藥】沖菜，辣菜：種子用于平肝明目，止血《大理資志》。[7]
【藏藥】運(yùn)那：種子用于胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛腎冷，癰腫，血《藏本草》。[7]
【蒙藥】嘎-門-烏日，勇嘎?tīng)枺悍N子用于胸肋脹滿，咳嗽氣喘，寒痰凝結(jié)不化，陰疸，痰核；醋調(diào)外敷可治腫毒，關(guān)節(jié)痛《蒙藥》。[7]
【朝藥】種子治咳嗽《圖朝藥》。
文字轉(zhuǎn)自《百度百科》
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