逛吃逛吃,來到了哈尼梯田(番外篇)
2020年11月有幸受世界自然基金會之邀,參與了WWF、朱一龍與時(shí)尚芭莎的公益宣傳拍攝,地點(diǎn)在云南元陽哈尼族梯田。那也是我和朱一龍的第一次見面?;叵肫鹉翘旖?jīng)歷了一整天的路程到達(dá)駐地的時(shí)間已經(jīng)很晚,恰巧還趕上了停電,于是一行一群人在黑燈瞎火下完成了入駐和匆忙的“燭光晚餐”。
為了幫大家真正理解生物多樣性,讓拍攝不是停留在表面,晚餐后項(xiàng)目組安排了我給大家做了一場關(guān)于當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)的小講座。朱一龍坐在眾多工作人員中間靜靜聽著,像個(gè)大學(xué)生,這是我對他的初印象。
隨后第二天便開始了拍攝工作,工作計(jì)劃包括我和朱一龍走訪居民,了解當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗、農(nóng)作方式和生態(tài)保護(hù)措施等方面。走前往村民家的小路上,正好有時(shí)間我便和他聊了些下當(dāng)?shù)氐囊恍┟褡逦幕妥匀簧鷳B(tài),沒想到他也是對這塊挺有興趣,興致盎然地聽我說那些略顯晦澀的專業(yè)知識。
我們有聊到云南少數(shù)民族的竜山文化,竜山不是指具體的山,而是指村寨附近被當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族用于信仰祭祀的山林,在民族植物學(xué)研究中又稱為“自然圣境”。這種傳統(tǒng)民族文化在過去上千年來對云南的生物多樣性保護(hù)起到了舉足輕重的作用,許多重要的植被和動(dòng)植物物種都因此得到了保護(hù),即使今天都有科學(xué)家不斷在竜山中發(fā)現(xiàn)新的或未曾記錄過的物種。

竜山也是哈尼族民族文化的重要組成部分,信仰原始自然崇拜的哈尼族會將周圍的森林劃分為寨神林、風(fēng)景林、用材林和水源林等。這種方式能夠有效利用自然資源,同時(shí)不會對自然環(huán)境造成過度破壞,保護(hù)良好的大森林也能起到涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候,及穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)的作用。
我給一龍說:來元陽旅游的人,很多人是不是只關(guān)注到了綿延不斷、美不勝收的梯田?但卻鮮有人注意過幾乎生長在梯田上大片美麗的森林,也沒多少人關(guān)注這些森林所具備的生態(tài)作用。一片片的森林猶如一座座活的水庫,每年雨季時(shí)會涵養(yǎng)水源調(diào)節(jié)徑流,旱季時(shí)又一點(diǎn)點(diǎn)將水釋放,這些穩(wěn)定的水資源是住在山上的人們生活和生產(chǎn)的基礎(chǔ)。
有一天我們正好路過到村中一山泉,泉水從長滿苔蘚的石軌上不斷流出,除了用來洗衣做飯,當(dāng)?shù)厝艘捕际侵苯语嬘玫摹N铱粗滩蛔【椭苯佑米旖恿藥卓诤?,沒想到他也跟著喝了幾口,旁邊的助理有擔(dān)心他這樣喝涼水壞肚子,他卻動(dòng)員起大家一起喝,說水甘甜無比,場面頗為有趣。
(畫外音:小伙伴們在野外盡量不要喝生水喔,會有寄生蟲、拉肚子的風(fēng)險(xiǎn)!)

我們從路過的村民哪兒打聽到,那口井無論是雨季還是旱季,一年四季總是泉水不斷。雨季時(shí)水大一些,但依舊清澈;旱季時(shí)水稍小一些,但也足夠使用。這正好印證了當(dāng)?shù)夭豢萁叩乃磁c森林保護(hù)的關(guān)系。哈尼梯田作為世界自然文化遺產(chǎn),其自然和文化的價(jià)值不也體現(xiàn)在這些地方嗎?
后來我和一龍又走了許多梯田,我們聊到了梯田的另一個(gè)秘密。作為人工濕地的一種,哈尼梯田凝聚了無數(shù)代人的智慧。哈尼梯田自山腳而上長達(dá)三千多級,水從山頂森林中流下來,將這些綿延的梯田連成一整個(gè)完整的濕地生態(tài)系統(tǒng),循環(huán)往復(fù)、生機(jī)不絕。在秋季水稻收割了以后,人們并不會將水田就此曬干撂荒,而是依然放著水直到第二年春耕,當(dāng)?shù)厝私凶鲳B(yǎng)田。

田中會飼養(yǎng)魚和鴨子,它們不僅增加了當(dāng)?shù)囟镜娜馐迟Y源,更關(guān)鍵的是能夠吃掉不少雜草和害蟲,各種排泄物也能進(jìn)一步滋養(yǎng)稻田中的微生物和土壤。最終讓稻田的肥力得到恢復(fù),農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)保持健康。
這種沒有化肥、農(nóng)藥、可循環(huán)的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式在這里進(jìn)行了上千年。人們獲得豐富的物質(zhì)回報(bào),大自然也獲得了足夠的尊重與保護(hù),這種人與自然和諧共存的模式是哈尼梯田在壯美景觀背后另一重要的內(nèi)涵。

當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有砸搀w現(xiàn)在村莊周邊的植物上。在村邊我們有找到可以用來泡茶的一種野生的香草-香薷(Elsholtzia ciliata),我隨手摘了一片嘗了下,一龍同學(xué)也拿了嚼了一片,還說它味道不錯(cuò)。那一刻我覺得以后要是有個(gè)野外生存或者博物學(xué)家的角色,他去飾演再合適不過了,屬于眼中不時(shí)會對奇妙大自然冒光的那種人。
在拍攝工作的最后一天,我們還在住處附近找到了一叢紅藍(lán)草(觀音草(Peristrophe bivalvis)),植物本身只有翠綠色,看上去樣貌平平,其實(shí)內(nèi)有乾坤,可用來給食物染色,是當(dāng)?shù)刂朗澄迳罪埖牟牧稀⑺旁谒新灾髱追昼姾缶歪尫懦錾衿娴淖霞t色,還會散發(fā)一種特別的清香,臨走的最后一晚我們就用它染了些糯米,自制了一碗花米飯。


觀音草與花米飯
晚餐結(jié)束后,我們圍繞著篝火和哈尼族阿嫂載歌載舞,在一覽無遺的天臺上看滿天繁星,在蛙鳴不絕的稻田里觀察泥鰍,我希望這次哈尼族之旅可以讓更多人了解當(dāng)?shù)孛啦粍偈盏淖匀痪坝^,了解哈尼族村民與自然共生之道,也衷心的祝愿他們的生活越來越好。

最后一天收工朱一龍與場地方工作人員合照留念

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