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商陸，就是以長相論英雄
長江以南地區(qū)的農(nóng)村人大檓都有印象，在房前屋后、道路旁、采伐或建筑空地上，總能看到一種葉片肥厚、看上去像人參的植物，當(dāng)?shù)赜腥私兴?ldquo;水蘿卜”或者“大莧菜、山蘿卜、花商陸、胭脂”等，有些名字的得來是因為它的根確實會肥大，有點像長得瘦點的蘿卜。而那“胭脂”的名字則是因為它的果成熟后呈紫紅色，能染出胭脂的色彩。當(dāng)然有一個名字倒是它的真名，就是“商陸”。就算是高樓林立的城市里，也時不時在空地上或花園里能看得到商陸的影子。
商陸是商陸科、商陸屬多年生粗壯草本植物。形態(tài)極似馬齒莧科的櫨蘭（俗稱土高麗參或土人參），但比櫨蘭要高大得多。葉卵圓形，全緣。夏秋開花，花白色，總狀花序。心皮八個或十個，離生。漿果扁球形，紫黑色。果序直立或下垂。根肥厚，肉質(zhì)，圓錐形。
有人說商陸是外來物種，是個壞家伙。有人說商陸是盤美味，是個好東西。這些都對，因為實際上我們看到的商陸本來就有兩種，一種就叫“商陸”，一種叫“垂序商陸”或“十蕊商陸”，光聽這名字，就知道它們的花序和花都是有差別的，只不過那是植物學(xué)家們研究過后才發(fā)現(xiàn)的，對于我們一般人，看它的長相都差不多。這垂序商陸還有其它名字，叫“美商陸或美洲商陸”，這就知道了它確實是外來客，原產(chǎn)在美洲。
比較有意思的是，這商陸長得綠油油的，看上去比周邊的植物都細嫩，但當(dāng)周邊的植物都發(fā)生蟲害時，商陸卻很少有蟲害發(fā)生。再則，牛呀，羊呀，這些動物從商陸邊上經(jīng)過，也很少看到它們會偷吃商陸。因此，有人說商陸有毒。又有人說沒有毒，是上等野菜。不得不說，還是都對。商陸真的是以長相論性格的，那種根、莖和枝的皮子是紫紅色的，無論它的葉子多么嫩得誘人，可都不能拿來當(dāng)野菜，實踐證明確實會中毒。而那種莖、枝的皮都是綠色的商陸，放心吧，它就是美味。但我不說它就沒有毒，因為它體內(nèi)的商陸總皂甙就是殺釘螺的良藥，有人還專門用商陸泡水來殺光釘螺呢，只不過它對哺乳動物幾乎不發(fā)生毒性作用。
商陸倒真的是藥，只不過主要是根入藥。注意了，根也分白色和紫紅色，主要以白色肥大者為常用藥，具有通二便，逐水、散結(jié)，治水腫、脹滿、腳氣、喉痹，外敷治癰腫瘡毒。那種紅根是有毒的，僅供外用，比如煮水來或搗爛來治瘡毒或腳氣，也可以制成農(nóng)藥。秋季至次春采挖宿根，除去須根和泥沙，洗凈切成塊或片，曬干或陰干即可。
雖然商陸喜溫暖濕潤的氣候條件，但耐寒、耐貧瘠的能力極強。適宜生長溫度14-30℃；地上部分在秋冬落葉時枯萎，而地下的肉質(zhì)根能耐-15℃的低溫。對土壤的適應(yīng)性廣，不論是沙土還是紅壤土，不管土壤肥沃還是瘠薄，即便是少土的石旮旯，都能長得枝繁葉茂。如果是與一些水果套種在一起，既可以在嫩葉時作為野生蔬菜食用，枯死的植株又可以作為很好的綠肥植物，還可以充當(dāng)天然殺蟲劑，宿根可以入藥賣錢。種植也很簡單，一般只要長上，每年都會自然生長。何樂而不為？
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