黃連木,秋冬最紅的一團火
在山野,在村莊,在庭院,有一種漆樹科的植物,在冬天迎來了最熱烈的盛宴,把一樹綠色變成一團火紅的太陽,映紅了整個山野,照亮了庭院與村莊,讓你抬頭仰望、流連忘返。這種植物就是黃連木。
一樹紅艷黃連木
黃連木(Pistacia chinensis),為漆樹科,黃連木屬落葉喬木,高可達20米;樹干扭曲,樹皮暗褐色,呈鱗片狀剝落,幼枝灰棕色,具細小皮孔,疏被微柔毛或近無毛。因樹干扭曲,樹皮呈鱗片狀剝落,雨水及灰塵的影響,樹干會寄生一些苔蘚及蕨類、藤本植物。

黃連木,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,有小葉5-6對。但也有偶數(shù)羽狀復(fù)葉,有小葉7-9對。小葉互生或近對生,紙質(zhì),披針形或卵狀披針形,長5-10厘米,寬1.5-2.5厘米,先端漸尖或長漸尖,基部偏斜。秋冬,黃連木遇寒變色,由青變黃、最后變紫紅色,遠遠看去就像是一團火球。
黃連木,枝葉具特殊氣味,葉子揉碎后聞之有芳香味(筆者的感受)。黃連木其味苦、甘, 因其木材色黃味苦似中藥黃連,因此得名為黃連木、木黃連、黃連芽(湖南)、黃連樹(云南)等 。
黃連木,圓錐花序腋生;花單性異株,先葉開放;雄花序排列緊密,長6-7厘米,雌花序排列疏松,長15-20厘米;花小,紅色。核果扁球形,直徑約0.5厘米,熟時紅色、紫藍色。
黃連木,分布于長江以南各省區(qū)及華北、西北。生于海拔140-3550米的石山林中。在溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)均能正常生長。但在象山低海拔的海邊也能生長及結(jié)果。模式標本采自北京。
古代對黃連木的認識
明代朱橚在其編著的《救荒本草》中記載:黃楝樹,生鄭州南山野中。葉似初生椿樹葉而極??;又似楝葉,色微帶黃。開花紫色,結(jié)子如豌豆大,生青,熟亦紫亦色。見書中附圖。

清代吳其浚在《植物名實圖考》中記載:黃連木,江西,湖廣多有之。大合抱,高數(shù)丈。葉似椿而小。春時新芽微紅黃色,人競采取腌食。曝以為飲,味苦回甘如橄欖,暑月可清熱生津。杭人以甘草,青梅同煮啖之,則五味備矣。見書中附圖。

吳其浚曰:其木理堅實,《廣西通志》:黃連木,各州縣出,最能經(jīng)久,即《嶠南瑣記》所謂勝鐵力木者。唯《湘潭縣志》以為即楷木,未知所本。楚人呼“連”與“栗”同音,字或作“梿”,或作“鸝”。
從以上看出古代對黃連木(黃楝樹)的記載(描述)與現(xiàn)代黃連木的特征基本吻合或相符。
黃連木古今有大用者
黃連木在古代首先是作為救荒本草出現(xiàn)的。亦可作家具、樂器等。吳其浚引用朱橚有關(guān)黃楝樹的記載曰:葉味苦。采嫩芽葉煠熟,換水浸去苦味,油鹽調(diào)食。蒸芽曝干,亦可作茶煮飲。形狀,功用正同,唯南方未見其花,實為異。
吳其浚曰:春時鄉(xiāng)人有摘芽售于市者,呼為“黃鸝芽”?!段咫s俎》:曲阜孔林有楷木,相傳子貢手植者。其樹十余圍,今已枯死,其遺種延生甚蕃。其芽香苦,可烹以代茶,亦可乾而茹之。其木可為笏,枕及棋枰,云敲之,聲甚響而不裂,故宜棋也;枕之無惡夢,故宜枕也。制器以充饋遺,今其所存寥寥。
黃連木,木材灰黃色,心材黃褐色,可作為黃色染料;黃連木材質(zhì)堅硬,紋理致密,結(jié)構(gòu)勻細,不易開裂,是家具、雕刻、居室裝飾的優(yōu)質(zhì)用材。黃連木也是優(yōu)良的木本油料樹種,研究結(jié)果證明種子含油率42.26%(種仁含油率56.5%),種子出油率20-30%,榨油可作潤滑油或制皂等。

黃連木,其嫩葉有香味,幼葉可充蔬菜,或腌食。經(jīng)炒制后可替代茶葉作飲料,清涼爽口;所以有的地方叫黃兒茶(湖北)、茶樹(云南、陜西)、涼茶樹(貴州)、黃連茶(云南、福建、湖北、江蘇、山東)等。

黃連木,優(yōu)良的綠化樹種
黃連木先花后葉,樹冠渾圓,枝葉繁茂而秀麗,早春嫩葉紅色,入秋葉又變成深紅或橙黃色,紅色的花序也極美麗。黃連木也是優(yōu)良的綠化樹種,可植于公園、景區(qū)、庭院及草坪、坡地、綠化帶。黃連木具有保持水土、調(diào)節(jié)小氣候、防風固土、抗污染等生態(tài)功能。
黃連木多病蟲害,主要是種子小蜂、木尺蠖、梳齒毛根蚜、綴葉叢螟等,吃葉子等,影響樹木生長,最后導致樹木枯死。在山野或維護不善的黃連木,被絡(luò)石、扶芳藤、薜荔等纏繞、吸取營養(yǎng),慢慢被折磨而死。在象山見有200-300年的黃連木病死的現(xiàn)象,為此建議相關(guān)部門對已掛牌的古黃連木進行維護與救治。
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