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金銀花原植物 ——忍冬 Lonicera japonica Thunb

金銀花 ，為常用藥材，也是溫病要藥，所以每次疫情的出現(xiàn)，都會讓它顯得炙手可熱、身價倍增，所以這次疫情也導(dǎo)致金銀花在價格上逐漸攀升。

金銀花，為忍冬科植物忍冬。由于其花初開為白色，后轉(zhuǎn)為金黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為其植物干燥花蕾或帶初開的花。其莖枝入藥為忍冬藤。

花期盛開的忍冬

“金銀花”，在宋代以前多以忍冬，記載于本草，記載最早出現(xiàn)在于晉朝的《肘后備急方》，在古代以前經(jīng)?；?、藤葉共同入藥使用。明清以后逐漸強調(diào)用其花入藥。此后將花與藤葉分開使用。發(fā)展到現(xiàn)代分為金銀花和忍冬藤兩種不同商品。

忍冬的攀援性

忍冬為多年生半常綠纏繞灌木?；ㄆ谳^長，也經(jīng)常用來綠化或作籬笆進行種植。而我們看到藥材基地的多為樹型，主要為了生產(chǎn)上藥材采摘和管理方便，修剪形成的形狀。

生產(chǎn)上種植的金銀花大田

金銀花的花期較長，可以從5月不斷盛開到10月份左右，一年可以采摘4-5茬，其中以頭茬花產(chǎn)量最高，質(zhì)量最好。頭茬可以占到一年產(chǎn)量的70%左右。

金銀花分布區(qū)域較廣，這些年又經(jīng)過政府中藥精準(zhǔn)扶貧，很多區(qū)域也在不斷發(fā)展金銀花種植，但其主要產(chǎn)地仍為山東平邑、河南封丘、河北巨鹿一帶。其中山東金銀花產(chǎn)量最大，質(zhì)量較好，又稱為“濟銀花”，為全國金銀花主產(chǎn)區(qū)。河南產(chǎn)區(qū)歷史悠久，為道地產(chǎn)區(qū)，但產(chǎn)能不及山東。

金銀花的不同采收期

金銀花的花蕾發(fā)育大致經(jīng)歷7個階段，依次為幼蕾期（綠色小花蕾）、三青期（綠色花蕾）、二白期（淡綠白色花蕾）、大白期（白色花蕾）、銀花期、金花期、凋花期。

其中以三青期、二白期、大白期花蕾質(zhì)量最好、出干率、商品價值最高。為金銀花適宜采收期。

適宜采收期的金銀花

我們有時候經(jīng)?？吹姐y花和金花同時竟放枝頭，但是兩者并不是同時開的，而是銀花體內(nèi)類胡蘿卜素逐漸增多，而后才變?yōu)榻鸹?，所以另一方面我們也會看到凋謝的花為金花。

金銀花藥材青綠花（左）和黃白花（右）對比

金銀花具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用，不僅臨床上大量使用，平常上火，很多人喜歡也喝金銀花茶，我們有時候經(jīng)常看到兩種不同顏色的金銀花，其實看到的這兩種規(guī)格，都是符合國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的金銀花商品。

青綠色的金銀花是蒸汽殺青烘干的，以花蕾的三青期和二白期采摘為主，迅速殺青后保持了金銀花原有的顏色。此類河南貨居多。因為外形漂亮干凈，市場上比較受歡迎，價格相對較高。一般代茶飲，做花茶的多用此類商品。

而黃白色的金銀花多為自然晾曬，也有部分原因是大白期采摘，顏色偏白，山東產(chǎn)區(qū)多為此類。藥材投料、及飲片調(diào)劑多為此種。

忍冬藤藥材

中藥忍冬藤為忍冬的干燥莖枝，商品忍冬藤多為在種植金銀花時，修剪下來的莖枝，價格十分便宜，功效上和金銀花略同，具有清熱解毒、疏風(fēng)通絡(luò)的作用，臨床上使用較少。