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為了調(diào)整吉林省魚類養(yǎng)殖的品種結(jié)構(gòu),我們于2014年,在吉林省的長春市水產(chǎn)研究院實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行了工廠化養(yǎng)殖鰉魚試驗(yàn),共試驗(yàn)養(yǎng)殖3個(gè)魚池,獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。一、材料與方法1.場地條件養(yǎng)殖區(qū)在長春市伊通河畔的長春市水產(chǎn)研究院試驗(yàn)基地。魚池為室內(nèi)水泥池,長方形。魚池面積10米2,深度2米。水深為1.2~1.5米。養(yǎng)殖水源為地下深井水,經(jīng)過多級沉淀、曝氣處理后流入養(yǎng)殖池循環(huán)使用。2.苗種放養(yǎng)2014年7月2日,從黑龍江省引進(jìn)鰉魚魚種505尾,魚種規(guī)格不是很齊,但活動(dòng)力強(qiáng),無傷無病。對引進(jìn)的魚種抽樣8尾進(jìn)行稱重,平均每尾體重206克。將所有魚種放在囤養(yǎng)基地8號池內(nèi)飼養(yǎng),放養(yǎng)密度為50.5尾/米2。3.飼喂情況(1)前期投喂:2014年7月4日開始投喂,日投喂3次,每次2千克。投喂的飼料為鱘鰉魚配合飼料,蛋白質(zhì)含量大于40%。(2)第一次分池:2014年7月28日,對飼喂的鰉魚打樣9尾進(jìn)行稱重,平均每尾體重為267克。將8號池內(nèi)的鰉魚分出246尾,放入囤養(yǎng)基地的2號池內(nèi)喂養(yǎng)。(3)第二次分池:2014年10月5日,從2號池和8號池分別打樣10尾,共打樣20尾進(jìn)行稱重,平均每尾體重868克。其中最大個(gè)體1.5千克,最小個(gè)體0.6千克。分池由2號和8號挑選個(gè)體大的鰉魚共150尾放入囤養(yǎng)基地的5號池內(nèi)喂養(yǎng)。2015年5月4日打樣30尾稱重,平均每尾重1.53千克。7月1日打樣26尾稱重,總重量65.25千克,平均每尾體重2.5千克。4.日常管理(1)水質(zhì)調(diào)節(jié):工廠化循環(huán)水高密度養(yǎng)魚日常管理的關(guān)鍵在于水質(zhì)、水溫的調(diào)控,確保高溶氧量。我們在養(yǎng)殖過程中始終盡力將水溫控制在19~23℃,只有個(gè)別時(shí)間最高水溫達(dá)到了26.2℃,最低時(shí)達(dá)到12℃。養(yǎng)殖池水體始終保持循環(huán)狀態(tài),一般水體每天 交換6次以上。溶氧大部分時(shí)間在6毫克/升以上,最高13.6毫克/升,最低4.2毫克/升。銨離子濃度≤0.0125毫克/升,亞硝酸根濃度≤0.2毫克/升,p H7.7~8.5。每天早、中、晚分3次進(jìn)行魚池水溫和溶氧的監(jiān)測。(2)飼養(yǎng)技術(shù)(1)投喂技術(shù):鰉魚入池第2天后,待適應(yīng)了新的水體環(huán)境后開始投喂。餌料投喂采用定時(shí)、定質(zhì)、定量的原則。定時(shí):每天投喂3次,做到定時(shí),不隨意改變投喂時(shí)間;定質(zhì):顆粒大小應(yīng)適口,營養(yǎng)全面,蛋白質(zhì)含量為40%以上,采用質(zhì)量有保障的飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的鱘鰉魚專用飼料投喂,并在喂養(yǎng)過程中定期添加一些能促進(jìn)生長和提高抗病力的營養(yǎng)劑;定量:依體重按一定的投餌率投喂,一般日投餌率為4%~6%,每次投喂應(yīng)在40~60分鐘內(nèi)完成。鰉魚口下位,適于食用鱘魚沉性顆粒料。餌料粒徑因魚個(gè)體大小而異,投喂量和投喂次數(shù)根據(jù)魚體的生長情況靈活掌握。(2)分級養(yǎng)殖:隨著鰉魚的生長,要將不同大小的鰉魚分開,規(guī)格相接近的魚放在一起飼養(yǎng)。防止個(gè)體大小差異過大,影響?zhàn)B殖效益。(3)做好養(yǎng)殖記錄:在養(yǎng)殖全過程中,實(shí)行專人管理,24小時(shí)有人值班巡視。在正常情況下,鰉魚貼池底游泳,當(dāng)水體缺氧或魚體生病時(shí),鰉魚就會(huì)游到水體中上層,且表現(xiàn)出不安定狀,這時(shí)要及時(shí)檢測水溫和溶解氧量,檢查魚是否生病。5.疾病預(yù)防鰉魚抗病能力強(qiáng),在養(yǎng)殖過程中,未發(fā)現(xiàn)有魚病發(fā)生。二、養(yǎng)殖效益1.養(yǎng)殖結(jié)果經(jīng)過12個(gè)月的精心管理和培育,7月5日將鰉魚出池稱重:總產(chǎn)鰉魚1313千克,平均每平方米產(chǎn)鰉魚43.8千克。平均尾重2.6千克,最大體重3.5千克。養(yǎng)殖成活率100%,餌料系數(shù)1.3。2.效益分析總產(chǎn)鰉魚1313千克,按長春市實(shí)時(shí)價(jià)格60元/千克計(jì)算,總產(chǎn)值7.878萬元。