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昨日，環(huán)保機構ReFED在COP28期間發(fā)布了一份名為“減少糧食損失與浪費：公益支持路線圖”的全球路線圖，該文件旨在指引政府、公益機構和私營部門通力合作，在改善糧食安全和營養(yǎng)，提高經濟和環(huán)境效益的同時，大幅減少溫室氣體排放。這一新路線圖由糧食和土地利用聯(lián)盟(Folu)等多家機構主導編制，包括世界自然基金會（WWF）在內的近50家機構為路線圖的出臺做出了貢獻。

該路線圖重點展示了已被證明行之有效的解決食物損失和浪費的方案，并著重介紹了中國、巴西、印度尼西亞、肯尼亞、墨西哥、南非和美國等七個國家在減少糧食損失與浪費方面取得的進展和未來工作重點。

文件強調，中國在該領域可以發(fā)揮巨大影響力，中國政府對此積極采取行動，出臺了《反食品浪費法》，將減少食物損失和浪費目標納入“雙碳計劃”，全國各地也發(fā)布了多項相關計劃。通過減少食物損失和浪費，中國可以加大減排力度，增加減排潛力。

該路線圖同時強調了公益組織在減少食物損失與浪費中的潛在作用，并就策略設置、減少農場和生產中的糧食損失、改變私營部門的運作方式、改變消費者行為等方面給予了建議。

文件里還指出， WWF北京代表處、深圳市一個地球自然基金會等公益機構在中國引領和開展了支持地方專項行動、建立供應鏈合作伙伴關系、減少餐飲業(yè)食物浪費等方面的活動，效果顯著，并將在未來的路線圖落地實施中發(fā)揮重要作用。

WWF和一個地球等伙伴合作開展“舌尖上的驕傲”餐飲業(yè)減少食物浪費項目，在6個城市進行試點

此外，文件中強調，目前準備用于減少食物損失與浪費的初始公益資金超過3億美元，將支持到糧食系統(tǒng)的可持續(xù)轉型，并會帶來巨大的氣候、經濟和環(huán)境效益，呼吁更多機構加入行動。

目前全球有超過三分之一的食物遭到損失或是浪費，全球至少10%的溫室氣體排放由此產生，對環(huán)境產生了重大影響。世界上尚有7億人經歷饑餓的情況下，農場和供應鏈中的糧食損失，以及零售和消費者層面的浪費，不僅使農民和消費者經濟受損，而且加劇了人類應對氣候變化和遏制生物多樣性喪失的挑戰(zhàn)。

COP28 中國-巴西應對氣候變化 綠色價值鏈合作專場邊會

減少食物損失與浪費是糧食系統(tǒng)氣候行動的重要一環(huán)。牛肉、大豆等大宗商品的綠色價值鏈構建，對于減排同樣意義重大。

迪拜時間12月9日下午2點-3點，WWF北京代表處與WWF巴西辦公室將在COP28熊貓角2層合作舉辦專場邊會“中國-巴西應對氣候變化綠色價值鏈合作”，分享和交流可持續(xù)商品貿易和供應鏈方面的舉措和進展，就中國的零毀林牛肉和大豆采購行動等議題展開探討。