巖青蘭:民間毛尖茶

巖青蘭 Dracocephalum rupestre
第一次認(rèn)識(shí)這個(gè)植物是在北京的白草畔,那時(shí)和幾個(gè)愛好植物的朋友,一起上山拍花草,到了山頂?shù)牟莸?,說這里有一種植物,“民間毛尖茶”,茶給我的印象都是在南方生長的茶樹,難道北方也有?

帶著疑問,在隊(duì)友的指引下,在一片野草中找到了原來是一種很不起眼的植物,那時(shí)正好是7月份左右,它開著藍(lán)紫色的唇形花冠,葉子有點(diǎn)像丹參的葉子,不難判斷,是唇形植物的特點(diǎn)。

巖青蘭藍(lán)紫色的花冠
我對(duì)它開始感起興趣來,回來便查閱關(guān)于它的資料,這種植物有個(gè)很好聽的名字叫巖青蘭,也有個(gè)俗氣的名字叫毛建草,這個(gè)名字可能和它全身披著密密的絨毛有關(guān)吧。
它分布于我國的遼寧及華北、西北,生于海拔650~2400米的高山草甸、草坡或疏林下向陽處?;旧L在土壤含水量較低, 說明巖青蘭屬耐旱植物。

巖石縫中尚未開花的巖青蘭
巖青蘭,全草藥用具有清熱消炎、涼血止血的作用, 主治外感風(fēng)熱, 頭痛寒熱喉痛咳嗽, 黃疸性肝炎, 吐血衄血, 痢疾。
也許在古代交通并不發(fā)達(dá)的條件下,南方茶葉也難以在貧困的北方山區(qū)品嘗到。所以當(dāng)時(shí)北方民間常以此植物蒸后代茶飲,。加工而成的茶葉來飲用, 當(dāng)?shù)厮追Q“民間毛尖茶”, 亦叫“毛建茶”。

自古以來這種茶尤其在山西北部一帶山區(qū)飲用最多,現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾踩耘f在喝。當(dāng)?shù)乩习傩找恢北A暨@種采摘、熬制、飲用該茶的習(xí)慣。如現(xiàn)在當(dāng)?shù)赜忻墓沤粠r香蘭茶、寧武毛健茶等。

巖青蘭植物標(biāo)本
巖青蘭,雖然耐寒、耐旱,適應(yīng)性比較強(qiáng),但現(xiàn)在一直沒有發(fā)展人工種植,一直以采集野生資源為主。希望能珍惜野生資源,但愿能看到引種栽培的那一天。
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