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中國最大的淡水魚你一定猜錯了——鰉(hu?ng)魚
鰉(huáng)魚
學(xué)名為達氏鰉（river beluga）。主產(chǎn)于黑龍江水域，故鄉(xiāng)為黑龍江，身軀龐大，一般體重50～100公斤，大者可達1000公斤，為大型食肉性魚類。以其壽命長，身體大，食量多，力量強而著稱，被譽為“活化石”“水中大熊貓”有淡水魚王的美稱?，F(xiàn)存于中國與俄羅斯的界江——黑龍江從上游至下游，烏蘇里江、松花江下游均有分布。
中國最大的淡水魚你一定猜錯了--鰉(huáng)魚
《辭?！分姓f鰉魚古稱“魚覃”，魚綱，鱘科。吻尖體長，亞圓筒形身軀，背灰黃綠色，最長可達9米，重達千斤，壽命長，淡水魚中之王，肉味鮮美。鰉魚的魚卵富含維生素和礦物質(zhì)，更有“水中黑黃金”之稱。清朝的乾隆皇帝在一首題為《詠鱘鰉魚》的詩中，將鱘鰉魚的體態(tài)特征作了詳細描述：“有目鰥而小，無鱗巨且修，鼻如矜戟，頭似戴兜鍪”，將鱘鰉魚形容為眼睛不大，身體修長，鼻如挺立的戟柄，頭戴甲胄的武士。
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建國后，東北大興工業(yè)，水體污染崩壞，鰉魚越來越少。時至如今，野生的鰉魚已很難尋覓，野生的大鰉魚更是難得一見，鰉魚漸漸淡出了人們的視線。直到近幾年，忽然遍地叫賣鰉魚，而且價格高的驚人，經(jīng)常炒出“天價魚”，博盡眼球。然而實際上市面上叫賣的這些野生鰉魚都是出自鰉魚養(yǎng)殖場的雜交鱘魚，價格也就在幾十塊錢一斤。
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鰉魚為黑龍江水域的特產(chǎn)魚類，其名貴的魚卵所加工成的魚子醬視為“黃金食品”，具極高的經(jīng)濟價值。據(jù)《黑龍江魚類志》(張覺民 1995)：鰉魚由于個體大，16齡以上才能性成熟繁殖，稚魚成活率低，任何環(huán)境因素或過量的捕撈均會造成資源的嚴重破壞。每年在黑龍江境內(nèi)能捕獲成熟個體的種群數(shù)不超過250尾。根據(jù)IUCN公布的受脅物種瀕危等級的最新劃分標準，鰉魚應(yīng)列為瀕危種 。
鰉魚要10~15年才能達到性成熟，來源稀少，已成瀕危動物，故應(yīng)宣傳加以保護。已列為國家重點保護野生動物
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