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國(guó)家可信數(shù)據(jù)空間

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除了戴口罩，做對(duì)這件事也能救命！

媒體：原創(chuàng) 作者：騰訊基金會(huì) 專業(yè)號(hào)：騰訊基金會(huì) 2020-07-02 15:49:18

這個(gè)春節(jié)，新型冠狀病毒肺炎疫情不容忽視。

中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心主任高福說(shuō)，新型冠狀病毒的來(lái)源是野生動(dòng)物，也就是人們常說(shuō)的“野味”。

過(guò)年期間，吃吃喝喝少不了，為了大家的安全，公益君在此提醒：

遠(yuǎn)離“野味”！

那么問(wèn)題來(lái)了，到底什么算是“野味”？吃“野味”有什么嚴(yán)重的后果？

公益君找到從事一線野生鳥(niǎo)類救援的公益組織“讓候鳥(niǎo)飛”，給大家整理了一份《遠(yuǎn)離野味公眾行動(dòng)指南》。

*以下《遠(yuǎn)離野味公眾行動(dòng)指南》來(lái)源：讓候鳥(niǎo)飛

繪制：志愿者韓李李、嘉文、宛迪

到底什么算是“野味”？

一說(shuō)到“野味”，很多人會(huì)想到天鵝肉、穿山甲、熊掌……等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)物種，但其實(shí)，遠(yuǎn)離野味，不分保護(hù)級(jí)別。以下兩大類“野味”，須提高警惕！

第一類：無(wú)證野味

除豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚(yú)等常見(jiàn)家養(yǎng)動(dòng)物以外，不常見(jiàn)的動(dòng)物被搬上了餐桌，就要懷疑可能是野味。絕大部分野味，基本都來(lái)自野外捕捉。

這些野生獸類經(jīng)常出現(xiàn)在野味市場(chǎng)，不能吃：野豬、野兔、黃麂/麂子、狍子、竹鼠、果子貍、豬獾、狗獾、老鼠、旱獺等。

野生鳥(niǎo)類不能食用，常出現(xiàn)在野味市場(chǎng)的有：麻雀（各類小型林鳥(niǎo)去毛后以麻雀之名售賣）、斑鳩（俗名野鴿子）、野雞、野鴨、大雁、禾花雀（原是黃胸鹀，瀕危后，以栗鹀、普通朱雀、灰頭鹀、黃眉鹀、小鹀等冒充）、猛禽（老鷹、貓頭鷹）、鷺鳥(niǎo)（白鷺、夜鷺）、白胸苦惡鳥(niǎo)（白面雞）、燕雀（俗名虎皮燕）、白腰朱頂雀（蘇巧）、云雀、竹雞等。

野生兩爬類同樣都不能吃，常出現(xiàn)的有：各種蛇類、青蛙、蟾蜍（俗名蛤蟆、熏拉斯）等。圖左下方為虎紋蛙，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，常被當(dāng)作青蛙誤抓食用。

第二類：有證野味

一些所謂合法養(yǎng)殖的野生動(dòng)物，表面上不違反《野生動(dòng)物保護(hù)法》，但普遍存在野外獲取種源，或證件合法但來(lái)源非法的“盜獵洗白”問(wèn)題。這些物種包含：雁鴨類、鷺鳥(niǎo)、蛇類、果子貍等。

此外，梅花鹿、藍(lán)孔雀、大鯢（娃娃魚(yú)）、鱷魚(yú)（皮革養(yǎng)殖行業(yè)廢物利用）、狐貍（皮草養(yǎng)殖行業(yè)廢物利用）等，雖然已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工繁殖，但其進(jìn)入餐廳，未必符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》，存在食品衛(wèi)生安全隱患，仍然不建議食用！

還有一些物種，例如蛇、竹鼠、獾，冠以“養(yǎng)殖”之名，容易產(chǎn)生迷惑，到底能不能吃？我們想說(shuō)的是，沒(méi)有證據(jù)表明，養(yǎng)殖野味能夠緩解同一物種的野外盜獵生存壓力，養(yǎng)殖野味催生的消費(fèi)市場(chǎng)，反而很可能加重野外捕捉。因此，一定不要迷信所謂人工養(yǎng)殖的野味。

吃了野味，后果很嚴(yán)重！

1、吃野味會(huì)感染傳染?。?/p>

2、吃野味會(huì)感染寄生蟲(chóng)；

3、吃野味=服毒；

4、吃野味會(huì)吃到有毒的重金屬；

5、野味不是美味，更不滋補(bǔ)；

6、野味是違法的。

他們過(guò)年不休息，堅(jiān)守護(hù)鳥(niǎo)一線

除了給大家提供行動(dòng)指南，這些年來(lái)，讓候鳥(niǎo)飛還解救了千千萬(wàn)萬(wàn)只野鳥(niǎo)。

2019年9月，在河北省唐山市灤南縣常旺莊村一戶農(nóng)家，讓候鳥(niǎo)飛懿丹野保特攻隊(duì)就發(fā)現(xiàn)約12000只禾花雀被關(guān)在籠子里，還有黃眉鹀、普通朱雀、小鹀等3000只鳥(niǎo)兒。

禾花雀，學(xué)名叫黃胸鹀，原本像麻雀一樣多，是被吃到快要滅絕的典型物種

志愿者立即報(bào)警，窩點(diǎn)老板當(dāng)場(chǎng)被執(zhí)法部門(mén)控制，現(xiàn)場(chǎng)所有候鳥(niǎo)被悉數(shù)放飛，極度瀕危的禾花雀死里逃生。

即便是過(guò)年期間，志愿者們也依然堅(jiān)守在護(hù)鳥(niǎo)一線。

去年除夕，護(hù)鳥(niǎo)人宋克明仍在世界瀕危物種大鴇的越冬地值守，為了候鳥(niǎo)們的安寧，他說(shuō)，“站好最后一班崗！”

還有“民間野保中堅(jiān)”宋玉杰，春節(jié)假期也在忙活照顧他們救助的中毒大雁。

“保護(hù)候鳥(niǎo)，我們是認(rèn)真的。”

在遼寧的本溪野保協(xié)作中心，負(fù)責(zé)人曹大宇和志愿者們大年初一還在拆除鳥(niǎo)網(wǎng)，在守護(hù)候鳥(niǎo)的路上步履不停。

7年來(lái)，全國(guó)各地已有超過(guò)50個(gè)志愿者團(tuán)體加入護(hù)鳥(niǎo)行動(dòng)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2019年，讓候鳥(niǎo)飛的志愿者就從鳥(niǎo)網(wǎng)上解救活鳥(niǎo)約1萬(wàn)多只，從非法交易場(chǎng)所救助各種野生鳥(niǎo)類約5萬(wàn)多只，也發(fā)放了約10萬(wàn)張《野保法》普法的宣傳單頁(yè)。