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“十三五”重點(diǎn)成果：銀杏截干復(fù)幼技術(shù)
“十三五”重點(diǎn)成果：銀杏截干復(fù)幼技術(shù)
編者按
“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“林業(yè)資源培育及高效利用技術(shù)創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)（以下簡稱林業(yè)專項(xiàng)）圍繞我國當(dāng)前林業(yè)資源培育和利用所面臨的重大需求，以提高人工林生產(chǎn)力和資源加工利用水平為目標(biāo)，按照主要人工林高效培育和加工利用基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵技術(shù)研究和集成示范“全鏈條設(shè)計(jì)”、一體化實(shí)施的思路，布局項(xiàng)目26個，投入總經(jīng)費(fèi)8.32億元，旨在通過科技創(chuàng)新支撐國家生態(tài)安全、木材安全、綠色發(fā)展和三區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
為將已經(jīng)獲得第三方成果評價(jià)和新產(chǎn)品鑒定的最新科技成果及時向社會發(fā)布，支撐行業(yè)發(fā)展和地方需求，助力國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心組織林業(yè)專項(xiàng)總體專家組、項(xiàng)目牽頭單位，在各成果完成人的大力配合下，按照主要人工林高效培育、林業(yè)特色資源培育高效利用、木材加工利用、竹資源高效培育與加工利用4個領(lǐng)域，梳理出263項(xiàng)技術(shù)成果。希望這些成果能夠?qū)μ岣呶覈謽I(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障國家木材安全，滿足人民對美好生活的需求提供有效科技支撐。
銀杏截干復(fù)幼技術(shù)
技術(shù)目標(biāo)
銀杏葉中有效成分含量具有年齡效應(yīng)，即隨著銀杏樹齡增加，葉中有效成分含量會逐漸下降，同時由于銀杏樹高不斷增加，收獲葉片及樹體管理措施難以實(shí)施。同時發(fā)現(xiàn)從銀杏植株基部萌發(fā)出的枝條葉片中有效成分含量較高，并且重剪后切口萌發(fā)的枝條葉片有效成分含量顯著增加。整形修剪可顯著影響銀杏的生長、干質(zhì)量、葉產(chǎn)量和有效成分含量。因此，適當(dāng)?shù)恼涡藜糁陵P(guān)重要。同時，截干可以使樹體矮化、增加分枝數(shù)來達(dá)到葉片幼化目的。
主要特征與技術(shù)指標(biāo)
在突破葉用銀杏整形修剪關(guān)鍵技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新集成出增產(chǎn)提質(zhì)的葉用銀杏最優(yōu)的修剪整形方式及截干幼化操作實(shí)施規(guī)程，具體如下：在每年 1 月中旬對銀杏苗木進(jìn)行距地不同高度的截干處理，要求切口平滑，減少創(chuàng)傷口面積，切口與水平線傾斜 12°～ 18°。樹木截干后，需對創(chuàng)口進(jìn)行噴漆處理，保持創(chuàng)口清潔。定期澆水、施肥、中耕除草、病蟲害防治。第一年截干處理采收完成后，隔年 1月中旬對截干苗木再次截干，在叢生株里選取 3 ～ 5 個主干，距第一次截干部位向上 8 ～ 12 厘米再次截干，操作方法和后期栽培管理如上。此后，每年都在 1 月中旬對銀杏樹體進(jìn)行截干處理，高度控制在上一年樹體高度的基礎(chǔ)上，后期栽培管理同上保持一致。
截干處理有效提高了葉中類黃酮和萜內(nèi)酯含量，其中總黃酮醇苷提高近 20%，萜內(nèi)酯含量增幅 30% 左右。此外，截干處理后可顯著促進(jìn)銀杏主干上不定芽的形成，產(chǎn)生大量新枝，新生枝條上的葉片大小、厚度、鮮重、干重等顯著增加，葉片呈現(xiàn)出幼態(tài)特征。由于截干后樹體體積減小，每公頃種植的數(shù)量可提高 20%，按常規(guī)種植密度計(jì)算，截干后每公頃銀杏葉產(chǎn)量比未截干組高 20% 以上，極大地增加了每公頃銀杏的葉產(chǎn)量。引入手持式銀杏葉采摘裝置——采葉器，截干矮化 + 采葉器模式的采收成本減少 80%，采收效率提高 4 倍。
推廣應(yīng)用適生區(qū)與前景
已在江蘇省徐州市邳州市建立了專用葉用銀杏種植基地，推廣實(shí)施截干復(fù)幼技術(shù) 800 畝。銀杏截干復(fù)幼技術(shù)的應(yīng)用解決了葉用銀杏產(chǎn)業(yè)中大苗葉片質(zhì)量顯著下降的問題，通過截干技術(shù)恢復(fù)植株幼態(tài)特征，并有效提高葉片的有效成分含量和產(chǎn)量，為實(shí)現(xiàn)葉用銀杏產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供了技術(shù)保障。該技術(shù)已在全國許多?。▍^(qū)、市）推廣實(shí)施，包括貴州、浙江、湖北等地，具有非常高的應(yīng)用前景。
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