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“大約在四十億年前，地球上開(kāi)始有了生命，隨著時(shí)間的車(chē)轍慢慢前進(jìn)，生命由最開(kāi)始的原核生物進(jìn)化為多細(xì)胞的有機(jī)個(gè)體；由單一簡(jiǎn)單的細(xì)胞組織進(jìn)化到分工明確的器官系統(tǒng)；逐漸形成了如今這樣形態(tài)萬(wàn)千、別具一格的多種生物共存的局面。”

舌，對(duì)人類來(lái)說(shuō)，是感受味覺(jué)、輔助進(jìn)食和溝通言語(yǔ)的必要器官。而對(duì)于其他動(dòng)物來(lái)說(shuō)，舌又有什么用呢？

 

大部分魚(yú)類的舌，一般呈原始型，位于口腔底部，無(wú)彈性，肌肉不發(fā)達(dá)，不能活動(dòng)，僅為基舌骨突出，外覆以結(jié)締組織和粘膜。魚(yú)類的舌很短,構(gòu)造很簡(jiǎn)，它只有一個(gè)黏膜皺襞,由基舌骨支持,但沒(méi)有舌內(nèi)肌,不能作局部動(dòng)作,僅能前后挪動(dòng)幫助吞食。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),魚(yú)的舌只是舌的雛形。

有些魚(yú)類的舌表面還布有味蕾！在水生魚(yú)類中，味蕾?gòu)V泛分布于口腔和咽的頂部、側(cè)壁和底部的上皮中，甚至鰓上，但在底棲或食腐魚(yú)類，如鲇魚(yú)、鯉魚(yú)和亞口魚(yú)類等，味蕾則從頭至尾地廣泛分布于體表，甚至在鲇魚(yú)的觸須上也分布著大量的味蕾。

要不再下點(diǎn)鹽、直接加熱做個(gè)辣椒煮魚(yú)吧！

巨骨舌魚(yú)，無(wú)下頜骨，舌上有堅(jiān)固發(fā)達(dá)的牙齒，在南美洲，據(jù)說(shuō)這個(gè)起源于一億年前的家伙，把它的舌頭磨成粉末，同瓜拿納一起混水喝下去，可以殺死蛔蟲(chóng)。

這家伙體長(zhǎng)可以長(zhǎng)到6米，體重200斤，能養(yǎng)活一村人。

射水魚(yú)的舌頭則另有一番風(fēng)采。這種魚(yú)的口腔比較狹長(zhǎng),上頜有兩個(gè)很深的溝槽,同舌頭貼合形成射管。當(dāng)舌頭抬起,緊貼上頜的時(shí)候,溝槽就成了一個(gè)直徑1.3毫米的“槍膛”。

只要舌頭稍向下一些,“槍口”便打開(kāi)了。在射擊的一瞬間,舌根壓緊鰓蓋,在鰓蓋的壓力下,一股“水彈”即通過(guò)“槍口”噴射出來(lái)。

有趣的是,射水魚(yú)能根據(jù)目標(biāo)控制射擊的方式,在1米左右的距離內(nèi),射出的水彈可以不偏不倚地?fù)糁欣ハx(chóng)。飛行中的昆蟲(chóng)被打中后,跌落水面,正好被射水魚(yú)一口吞掉。

長(zhǎng)得像魚(yú)卻不是魚(yú)的動(dòng)物→藍(lán)鯨，藍(lán)鯨的舌頭重達(dá)三噸，是世界上最大最重的舌頭，分分鐘托起一個(gè)大象！

藍(lán)鯨主要以鱗蝦為食，攝食的時(shí)候張開(kāi)大嘴，將海水連同食物一起吞入口中，然后將嘴微閉，用巨大的舌將海水從長(zhǎng)須之間擠壓出去，濾下的食物再用舌卷而食之。

藍(lán)鯨是目前地球上最大的動(dòng)物，也是地球有史以來(lái)最大的哺乳動(dòng)物。

蝸牛的齒舌也非常發(fā)達(dá)。它的嘴生在頭部腹面,嘴有兩對(duì)觸唇,觸唇的感覺(jué)很靈敏,它的作用就像人的口唇一樣。蝸牛的齒舌上就像長(zhǎng)了許許多多細(xì)小的“牙齒”,有的“牙齒”可達(dá)100多排,每排100多顆,所以,這類蝸牛吃東西的時(shí)候,竟然要?jiǎng)佑?萬(wàn)多顆“牙齒”!此外,它的口腔內(nèi)還有一個(gè)顎片,是咀嚼食物用的。

蝸牛齒舌的前端可以從嘴里伸出來(lái)刮取食物,并且像我們所用的擦菜板一樣,能將食物磨碎。蝸牛大多以植物的根、莖和葉等為食,特別是蔬菜和果樹(shù)的嫩葉,只要用齒舌在嫩葉上一刮,就把嫩葉刮進(jìn)嘴里,對(duì)農(nóng)作物傷害很大。

蜜蜂發(fā)達(dá)的“舌頭”,生在口器管狀的吻的中間。它的口器為嚼吸式,保持著一對(duì)左右對(duì)稱、呈刀斧狀的上顎,具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領(lǐng)。

它的下唇延長(zhǎng),和下顎、舌組成細(xì)長(zhǎng)的小管,中間有一條長(zhǎng)槽,有助于吸吮的功用。蜜蜂有了這樣的口器,既能采花粉,又能吸吮花蜜。 

春夏季節(jié)是鮮花盛開(kāi)的時(shí)期,蜜源最為豐富。這時(shí)候,工蜂開(kāi)始頻繁地外出采蜜。它們停在花朵中央,將精巧如管子的“舌頭”伸進(jìn)花筒,舌尖還有一個(gè)蜜匙,當(dāng)“舌頭”一伸一縮時(shí),花冠底部的甜汁就源源不斷地順著“舌頭”通過(guò)吻部流到蜜胃中去。工蜂們吸完一朵再吸一朵,直到把蜜胃裝滿,肚子鼓起發(fā)亮為止。

論“巧舌如簧”，無(wú)疑是鸚鵡莫屬了。

鸚鵡不僅發(fā)聲器官——鳴管比較發(fā)達(dá)和完善，有四、五對(duì)鳴肌，在神經(jīng)系統(tǒng)控制下，能使鳴管中的半月膜收縮或松弛，回旋振動(dòng)發(fā)出鳴聲，而且它的舌根非常發(fā)達(dá)，舌頭富于肉質(zhì)，特別圓滑，肥厚柔軟，前端細(xì)長(zhǎng)呈月形，猶如人舌，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，由于這些優(yōu)越的生理?xiàng)l件，所以鸚鵡能惟妙惟肖地模仿人語(yǔ)，發(fā)出一些簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確、清晰的音節(jié)，有的甚至可以說(shuō)出較為復(fù)雜的語(yǔ)言。 

彩虹吸蜜鸚鵡也能夠像蜂鳥(niǎo)那樣傳播花粉。它的舌尖部布滿了刷子狀的突起,完全適應(yīng)吸食花粉、花蜜及柔軟多汁的果實(shí)的生活。

被譽(yù)為“森林醫(yī)生”的啄木鳥(niǎo)有極為高超的捕蟲(chóng)本領(lǐng),它的嘴強(qiáng)直而尖,不僅能啄開(kāi)樹(shù)皮,而且也能啄開(kāi)堅(jiān)硬的木質(zhì)部分,很像木工用的鑿子。

它的舌細(xì)長(zhǎng)而柔軟,能長(zhǎng)長(zhǎng)地伸出嘴的外面

還有一對(duì)很長(zhǎng)的舌角骨,圍在頭骨的外面，起到特殊的彈簧作用。

在自己腦袋上纏繞了一圈也是可以的

舌角骨的曲張,可以使舌頭伸縮自如,舌尖角質(zhì)化,有成排的倒須鉤和黏液,非常適合鉤取樹(shù)干上的昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)。

如果發(fā)現(xiàn)樹(shù)干的某處有蟲(chóng),就緊緊地攀在樹(shù)上,頭和嘴與樹(shù)干幾乎垂直,先將樹(shù)皮啄破,而后就伸出特別細(xì)長(zhǎng)的舌,用前端逆鉤將隱藏很深的害蟲(chóng)一只只地鉤出來(lái),美餐一頓,即使躲在樹(shù)干深處的蛀蟲(chóng)也休想漏網(wǎng)。

真擔(dān)心它會(huì)腦震蕩！

蜂鳥(niǎo)的舌前端呈管狀或刷狀,適于吸食花蜜,借特殊的構(gòu)造能伸出口外甚遠(yuǎn),最長(zhǎng)者可達(dá)體長(zhǎng)的2/3。由于它的舌是管狀的,就如同醫(yī)生使用的注射針管一樣,因此當(dāng)它將嘴插入花冠時(shí),舌頭便能很快地在嘴的前端伸出,用舌尖上的纖毛去舔食花蜜,當(dāng)纖毛上吸滿花蜜后,舌就縮回口中,將花蜜舔掉。這種既準(zhǔn)確又便利的取食方式,在多姿多彩的鳥(niǎo)類世界中,恐怕也是無(wú)與倫比的。

企鵝的舌后部有很硬的角質(zhì)鉤,能牢牢地鉤住吞入的魚(yú)、蝦！

火烈鳥(niǎo)的舌邊有一圈尖刺,能起到過(guò)濾的作用,可以幫助將水壓出和防止吞食大塊的物體。 

接下來(lái)，我們談?wù)剝蓷珓?dòng)物和爬行動(dòng)物。一般動(dòng)物的舌根都長(zhǎng)在口的后端,但青蛙的舌頭根部卻長(zhǎng)在口腔底部的前端。

平時(shí)它將舌頭卷曲在口內(nèi),又長(zhǎng)又寬,分叉的前端伸向喉部。當(dāng)見(jiàn)到昆蟲(chóng)飛臨時(shí),舌頭就像子彈一樣彈射而出,突然向外翻伸,舌面上分泌有黏液,飛蟲(chóng)一碰上,就被黏住。然后,它將舌頭快速翻轉(zhuǎn),飛蟲(chóng)也就進(jìn)肚了。

并不是所有舌頭都是紅色的，分布在印度尼西亞科摩多島上的科摩多巨蜥,又叫“科摩多龍”,是世界上現(xiàn)存的最大的蜥蜴類動(dòng)物。它的橙黃色的長(zhǎng)舌裂成兩片,經(jīng)常從嘴里伸出來(lái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去恰似熠熠閃動(dòng)的火焰,所以有人說(shuō)它能“口吐火蛇”,令人望而生畏。

還有石龍子的藍(lán)色舌頭

壁虎,舌頭不僅能捕捉昆蟲(chóng),還能伸出來(lái)像毛巾一樣拭擦掉自己眼睛表面上的灰塵。

變色龍的舌頭極為發(fā)達(dá),舌尖寬,舌上多腺體,可黏住昆蟲(chóng),平時(shí)收縮在口腔內(nèi),伸出舌頭后約有半個(gè)身子長(zhǎng),有時(shí)甚至與其體長(zhǎng)相等，相對(duì)而言，應(yīng)該算舌頭最長(zhǎng)的動(dòng)物了。

平常靜靜地呆在樹(shù)枝上,兩只眼睛不住地向各個(gè)方向掃視，當(dāng)發(fā)現(xiàn)獵物出現(xiàn)時(shí),它可以測(cè)出是否在有效的射程內(nèi),一旦測(cè)出是威力所及的距離,就迅速地瞄準(zhǔn)目標(biāo),在1/25秒的瞬間,閃電般地從口中吐出一條尖端膨大、又細(xì)又長(zhǎng)的蠕蟲(chóng)狀的舌頭。舌頭的末端有黏液,可以準(zhǔn)確無(wú)誤地把昆蟲(chóng)擊中并送回到嘴中,幾乎百發(fā)百中。

蛇的舌頭細(xì)小而長(zhǎng),尖端呈深叉裂狀,俗稱信子,當(dāng)舌頭伸出口外時(shí),看上去就像有兩根舌頭一樣。在舌的基部有個(gè)舌鞘,平時(shí)能把整個(gè)舌頭縮進(jìn)鞘內(nèi),當(dāng)舌肌收縮時(shí),舌頭便迅速?gòu)纳嗲蕛?nèi)伸出。蛇的下顎前端正中有一缺口,所以閉口時(shí)也能將舌頭自由伸出,并能在口外左右前后活動(dòng)。蛇的舌尖上常有豐富的黏液和許多感覺(jué)的小體,起觸覺(jué)及味覺(jué)的作用,識(shí)別天敵和尋找食物的感覺(jué)也主要是靠舌頭來(lái)傳遞。蛇的舌能敏銳地感覺(jué)到周?chē)矬w移動(dòng)時(shí)所形成的空氣壓力,并通過(guò)舌頭探索周?chē)奈矬w和辨別方位。 

蛇無(wú)論是在靜臥或爬行的時(shí)候,總是將舌頭不時(shí)地探出,縮回口中的時(shí)候舌尖立刻伸入口腔壁上的兩個(gè)小孔——即鋤鼻器的開(kāi)口中。鋤鼻器呈彎曲的小管狀,在顎骨前方的深凹處,開(kāi)口在口腔頂部的前方,是一種化學(xué)感受器,表面分布著嗅覺(jué)上皮細(xì)胞,通過(guò)嗅神經(jīng)與腦相連。鋤鼻器與外界不直接接觸,而是通過(guò)伸出口外的舌頭搜集空氣中各種化學(xué)物質(zhì),黏附或溶解在舌頭的濕潤(rùn)表面上,送到鋤鼻器,反應(yīng)靈敏的鋤鼻器再將各種信息傳達(dá)到大腦,然后迅速做出正確的判斷。

鱷魚(yú)的舌頭能夠排除體內(nèi)多余的鹽分。

世界上身體最高的動(dòng)物——長(zhǎng)頸鹿，舌頭也很長(zhǎng)，可達(dá)60厘米。這樣，它就能把樹(shù)上的嫩枝嫩葉卷住，吃起來(lái)很方便。

長(zhǎng)頸鹿的近親——霍加狓也有類似的長(zhǎng)舌頭，能自由伸縮，加上頸部也比較長(zhǎng)，在采食時(shí)相當(dāng)靈活和方便。

來(lái)自非洲的四不像，你見(jiàn)過(guò)嗎？

穿山甲的頭為圓錐狀，上面長(zhǎng)著一對(duì)小眼睛，一對(duì)辦狀而下垂的小耳朵和一個(gè)像筆管一樣尖尖的、張不大的嘴巴，但舌頭的長(zhǎng)度可達(dá)20多厘米，超過(guò)身體長(zhǎng)度的一半，誰(shuí)敢不服。

伸出來(lái)的部分也有10余厘米，前扁后圓，柔軟并能靈活地伸縮，非常適合舔食螞蟻，在它的舌頭上還分泌pH值為9～10的堿性黏液，可以中和食物中的蟻酸和適應(yīng)棲息地的酸性土壤。

把舌頭纏在腰上，估計(jì)地球上也就你了。

這家伙的鱗片也很吊，非常硬。

吃不了肉，只能當(dāng)球兒玩兒了！

用它的鱗片做的鎧甲。

這小碎步也夠萌的。

食蟻獸的吻部變成了一根只有鉛筆粗細(xì)的大圓錐管狀，可以將長(zhǎng)舌收藏其中，它的長(zhǎng)舌頭最長(zhǎng)可以延伸至60多厘米，但寬度僅有1～1.5厘米，是一個(gè)非常完美的器官，充滿了肌肉，彎曲盤(pán)繞，宛如蚯蚓一樣，能完成最為復(fù)雜的捕食任務(wù)，因?yàn)橥僖旱男枰亢艽?，使得它的頒下腺極為發(fā)達(dá)，由喉部擴(kuò)大至胸部，在取食的時(shí)候，頒下腺先在長(zhǎng)舌上分泌一層濃濃的唾液，然后伸進(jìn)蟻穴，蟻類立即被黏在舌頭上面，舌頭像傳送帶一樣縮回時(shí)再將其帶入口腔之中，食蟻獸沒(méi)有牙齒，進(jìn)食全是“囫圇吞棗”。

不同的是，食蟻獸的舌頭是附著在胸骨上，而穿山甲則附著在更后面的下腹部上，舌頭的結(jié)構(gòu)與它們類似的還有屬于管齒類的土豚和屬于單孔類的針鼴，它們也都是主要以白蟻和螞蟻為食的種類。

貓科動(dòng)物如虎、獅等，其舌頭的表面很粗糙，長(zhǎng)有許多向著舌根生長(zhǎng)的尖硬的角質(zhì)化肉刺，如鋼針密布，當(dāng)它吞食獵物時(shí)，其舌頭能把獵物骨頭上的碎肉一絲不留地刮舔干凈。

此外，它們還可以將舌頭卷成湯匙狀舔水喝。狗卷起來(lái)的舌頭在舀起水的同時(shí)，因?yàn)樯囝^是卷曲的所以與水的接觸面變大，在快速收回的過(guò)程中將水粘附起來(lái)，流體慣性克服了重力，拉升起來(lái)更多的水柱進(jìn)入狗的嘴里。不過(guò)，缺點(diǎn)就是會(huì)把水弄得到處飛濺，所以有人說(shuō)狗在喝水的時(shí)候吧唧吧唧的好邋遢。

貓也是差不多這樣喝水的，但比狗的效率要低，不同之處在于，貓并不會(huì)將舌頭沒(méi)入水中，而僅僅是用卷起來(lái)的舌頭貼住水面，然后快速縮回，依靠舌頭快速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的氣壓差拉升起來(lái)一條細(xì)小的水柱進(jìn)入口中。高速攝像機(jī)顯示，家貓平均每秒伸縮舌頭4次，每次帶走約0.1毫升液體。每次拉升的液體量取決于舌頭的大小和速度，太快或太慢都不行，依體型差別也會(huì)有所不同，但貓會(huì)自己選擇合適的速度來(lái)盡量增加每次喝到的水量。因?yàn)槊看沃徽掣狡饋?lái)一條小水柱，所以不會(huì)弄得到處都是，看起來(lái)比狗喝水要文明多了。

在炎熱的夏季或劇烈奔跑以后，狗也經(jīng)常把長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭伸出口外，氣喘吁吁，因?yàn)楣窙](méi)有汗腺，只能利用舌頭上水分的蒸發(fā)，散發(fā)體內(nèi)的熱量，可以起到“降溫”的妙用。 

當(dāng)食肉動(dòng)物的幼仔出生后，雌虎便會(huì)用舌頭將它們胎毛上的血跡、污物全部舔干凈。平時(shí)雌虎也是利用舌頭對(duì)幼仔進(jìn)行無(wú)微不至的照顧，通過(guò)溫柔的舔的刺激讓幼仔健康、順利地成長(zhǎng)。

對(duì)于草食動(dòng)物如鹿、牛等來(lái)說(shuō)，舌是它們的取食器官，靈活的舌頭能自如地將植物或草料卷入口中，家牛的舌頭比家馬的舌頭要寬而尖，在舌的背面中央，有一個(gè)橢圓形的隆起，還有很多“乳頭”分布在舌背部隆起的兩側(cè)，這些“乳頭”已經(jīng)變得很硬，稱為“乳頭”的角質(zhì)化。

食草動(dòng)物的雌獸也會(huì)常用舌舔幼仔的身體以保持清潔，幫助消化和排便，在幼仔出生后，雌獸立即用自己粗糙的舌頭將幼仔身上最后的胎膜清除掉，然后走開(kāi)幾米，溫柔地呼喚，并將頭降低擺動(dòng)，幼仔聽(tīng)見(jiàn)和看到了母親，便搖擺著向母親走去，這幾步只不過(guò)是它未來(lái)一生中幾百萬(wàn)步的開(kāi)始，在炎熱的夏日，母親也經(jīng)常用舌頭舔幼仔，這不僅是給它們洗一個(gè)衛(wèi)生澡，更重要的是唾液的蒸發(fā)可以使幼仔的體溫降低，以解暑熱之苦。

事實(shí)上，舌頭不僅在生理上作用強(qiáng)大，還可以從牙齒的縫隙中剔除食物殘?jiān)?，或者?yōu)雅的掃去唇邊的汁液或奶油，甚至能分辨出放在它濕潤(rùn)表面上的是一粒罌粟子還是一粒谷粒，有時(shí)候，舌頭靈活的人會(huì)將舌頭卷成圈狀，去卷起雞尾酒中那顆櫻桃上的梗子。

總之，人類，這個(gè)極具創(chuàng)造性的家伙，關(guān)于舌頭的用法，已經(jīng)逐漸和其他動(dòng)物分道揚(yáng)鑣，越走越遠(yuǎn)了。

 

 

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就講這些吧！走，請(qǐng)你去吃鹵舌頭！