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沙家浜濕地小科普——水芋
媒體：原創(chuàng) 作者：江蘇沙家浜國家濕地
專業(yè)號：江蘇沙家浜國家濕地
2020-10-08 10:39:26
水芋（Calla palustris L.），多年生水生草本。常于草甸、沼澤等淺水域成片生長。歐洲、亞洲、美洲的北溫帶和亞北極地區(qū)廣泛分布。
水芋根莖匍匐，圓柱形，粗壯，長可達50厘米，節(jié)上具多數(shù)細長的纖維狀根。成熟莖上葉柄圓柱。佛焰苞外面綠色，內(nèi)面白色?；ㄆ?-7月，果期8月。
水芋的球莖含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等，既可作蔬菜，也可作雜糧。肥大的芋葉是良好的飼料。適量的栽培，可以調(diào)劑淡季蔬菜的供應(yīng)。
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