金剛藤為百合科植物西南菝葜的根莖，屬多年生攀援狀灌木植物，根據(jù)地域分布不同，又叫菝葜、鐵菱角、馬加勒、筋骨柱子、紅燈果、冷飯頭、鐵刺苓、金剛根等。

金剛藤根莖為不規(guī)則的塊狀根莖；莖實(shí)心、有刺。葉長(zhǎng)圓狀披針形，互生。有掌狀脈和網(wǎng)狀小脈，葉柄兩側(cè)常有卷須?；▎涡裕菩郛愔?。傘形花序腋生。果為漿果，生時(shí)綠色，后為紅色，熟時(shí)暗紅色。

金剛藤喜溫暖干燥氣候，耐旱，質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，云南麗江各地均有分布，多生長(zhǎng)于山坡林下。

金剛藤嫩葉尖可炒、煮、涼拌等，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。其性溫，味微辛，根莖可入藥，有祛風(fēng)、活血、解毒等功效。

鄉(xiāng)間無閑草，會(huì)用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進(jìn)行采食，以免中毒！

來源：麗江市發(fā)改委