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“螺螄”擬列入保護動物名錄，螺螄粉咋辦？專家：不是一回事
近日，國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布通知，就《國家重點保護野生動物名錄（征求意見稿）》公開征求意見。有眼尖的人發(fā)現(xiàn)，“螺螄”被列進國家二級保護動物名錄。這讓吃貨們不淡定了——有著悠久吃螺歷史的廣西人，以后還能愉快撩螺嗎？目前越賣越火的螺螄粉怎么辦？帶著大家的疑問，記者采訪了有關(guān)專家。
專家：擬列入保護名錄的螺螄和我們常吃的螺螄不一樣
帶著許多疑問，記者撥通了廣西水生野生動物救護中心的電話。
“這‘螺螄’不是我們常吃的‘螺螄’，而是一種特有的動物。”該中心副研究員王大鵬解釋說，我們平常說的“螺螄”是俗稱，并不是準確的學名。大家平時吃的淡水螺主要有“中華圓田螺”“中國圓田螺”，個頭比較大，是田螺科、圓田螺屬動物；還有一種，是被俗稱為石螺、螺螄的“環(huán)楞螺”，一般食指大小，表面有清晰可見的環(huán)棱紋，是田螺科、環(huán)棱螺屬。
擬列入保護名錄的“螺螄”，拉丁文學名為margarya melanioides，是田螺科、螺螄屬，主要生長在云南省。不同的“螺螄”，其拉丁文學名是不同的，就像動物的身份證號一樣，讓人們一眼就能從眾多“螺螄”中辨出它的“真身”。
被列入保護的淡水螺只有一種——紅河疣螺，主要生長在紅水河，現(xiàn)在很難看到了。需要大力消滅防治的淡水螺則是大名鼎鼎的福壽螺，繁殖快、吃禾苗；中華圓田螺、中國圓田螺、環(huán)楞螺，都是繁殖比較快的動物，喜歡生長在淡水的湖泊、江河、池塘、溝渠或水田中。
現(xiàn)在，因為施用農(nóng)藥較多，螺類在水稻田已經(jīng)難以生存，但它們在其他類型的棲息地生長得也很快。“中華圓田螺、中國圓田螺、環(huán)楞螺，不會列進國家二級重點保護動物名錄的，大家放心吃！”王大鵬說。
圖文 / 上觀新聞
編輯 / 黃騫文
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上觀號作者：阿拉黃浦
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