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科普時(shí)光 | 官山紅葉
到了秋天，隨著日照時(shí)間和溫度的變化，植物葉片逐漸停止制造營(yíng)養(yǎng)，賦予葉子生命氣息的葉綠素逐漸分解消失，與此同時(shí)，葉片中的花青素開始出現(xiàn)。花青素是植物細(xì)胞中的水溶性色素，正是它們讓秋葉變成了紅色。光線中的藍(lán)、綠色波長(zhǎng)被花青素吸收，紅色波長(zhǎng)則被散射開來(lái)，于是呈現(xiàn)在我們的眼里的就是紅色的秋葉。過(guò)去很多教科書在解釋葉子秋天變色的原因時(shí)說(shuō)，在秋天葉綠素消失后，其他色素才顯現(xiàn)出來(lái)。準(zhǔn)確地講，花青素是在葉綠素開始分解后才出現(xiàn)的，并非原來(lái)就有。
相信很多人會(huì)對(duì)上面這段話感興趣，相信還有更多的人會(huì)想知道：到哪里觀紅葉好，什么時(shí)間去賞紅葉合適。下面就談一談官山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的紅葉。
每年8月中旬，官山保護(hù)區(qū)內(nèi)的三峽槭開始出現(xiàn)少許紅葉，似乎在告訴人們秋天已經(jīng)到了。約至10月上旬，保護(hù)區(qū)內(nèi)的許多山烏桕，其葉片開始慢慢變紅，顯現(xiàn)著紅綠相間的模樣。山烏桕在官山是常見種，分布較廣，海拔700米以下的森林中很容易見到它。到了11-12月，大多數(shù)山烏桕樹葉變成鮮紅色，在海拔200m-700m之間的山谷溝旁、山坡中下部和林緣基本上都能欣賞到一簇接一簇、連綿不絕的山烏桕紅葉景觀。從官山林場(chǎng)的大門進(jìn)來(lái)，盤山公路往大西坑方向延伸20多公里長(zhǎng)，兩側(cè)山坡上每隔不長(zhǎng)距離就星散分布著一樹樹鮮紅色的山烏桕，紅得熱烈，紅得燦爛。也能看到少量紫果槭, 紫果槭的數(shù)量和分布面積都遠(yuǎn)小于山烏桕，但紫果槭的紅葉于深紅中帶有紫紅，紅得深沉，紅的典雅。官山保護(hù)區(qū)內(nèi)除了有大量的山烏桕外，還有多少種秋葉變紅的植物呢？答案是37種。
秋葉殷紅的藍(lán)果樹，在大壩洲、龍坑、將軍洞、大草坪、大堝坑、點(diǎn)兵坳等地均有少量分布，分布面積不如山烏桕廣，數(shù)量也不及山烏桕多，往往要到11月上旬以后才大量變紅。 有著“霜葉紅于二月花”之稱的楓香樹常常連片分布，紅葉出現(xiàn)比較晚，通常要等到12月才姍姍來(lái)遲，它與殼斗科、樟科、山茶科、金縷梅科等常綠喬木共同組成常綠落葉闊葉混交林。
秋葉會(huì)變紅的植物還有櫸木、野漆樹、厚皮香、雞爪槭、青榨槭、三峽槭、五裂槭、野柿、長(zhǎng)柄雙花木、中華杜英、杜英、山杜英、禿瓣杜英、冬桃杜英、薯豆、猴歡喜、檫樹、吊鐘花、扶芳藤、大血藤、滿江紅等。這些植物中，杜英科的中華杜英、杜英、山杜英、禿瓣杜英、冬桃杜英、薯豆、猴歡喜等種在一年四季中均有少量紅葉出現(xiàn)在枝條上，記住這個(gè)特點(diǎn)，在野外識(shí)別杜英科的植物就容易多了。其它植物的秋葉，或部分，或全部，變成紅色的時(shí)間大約集中在10-12月，其中長(zhǎng)柄雙花木在官山將軍洞海拔600-900米間的分布面積達(dá)13公頃，常在毛竹闊葉混交林下、杉木闊葉混交林下成片生長(zhǎng)。長(zhǎng)柄雙花木的葉有不少在11-12月會(huì)變紅，葉形圓，有一種透明的質(zhì)感，很容易讓人聯(lián)想到嬰兒圓呼呼粉嘟嘟布滿紅暈的笑臉，此外這個(gè)樹種的新葉芽在展葉后的1個(gè)星期之內(nèi)基本都是紅色的，同具觀賞價(jià)值。
官山秋葉暗紅色的植物有異葉榕、南天竹、交讓木等。異葉榕葉形多變，到了10月其暗紅色的葉背才比較明顯；南天竹葉片小巧秀氣，觀紅葉時(shí)間通常要到12月；官山成群分布的交讓木多在海拔1000m以上的中山矮林內(nèi)，枝葉茂密，其肥厚的葉柄呈現(xiàn)紅色，葉片表面有光澤，一年四季均可觀賞。秋葉紫紅色的植物主要有紫蘇、魚腥草、紫花前胡等，這些植物或全葉或葉背呈現(xiàn)出紫紅色，基本上在整個(gè)秋季都可以觀賞到，有的還集藥用、食用、觀賞等多種價(jià)值于一身，如紫蘇就是典型的代表，紫蘇整個(gè)植株都顯紫色, 可觀賞，可當(dāng)蔬菜食用,還可以入藥。
盡管我們尚不能完全了解每一片紅葉為何長(zhǎng)成我們看到的那樣，但我們知道它們都是大自然的杰作，每一片葉子都在展示生命的生生不息。愿官山紅葉永駐！
(官山保護(hù)區(qū) 陳琳 供圖稿)
（編者按）2021年9月11至17日是全國(guó)科普活動(dòng)日，今年的活動(dòng)主題為“百年再出發(fā)，邁向高水平科技自立自強(qiáng)”。為更好地普及生態(tài)科普知識(shí)，向社會(huì)公眾傳遞尊重自然、保護(hù)自然的理念，江西官山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局特撰《科普時(shí)光—官山紅葉》一文。
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