中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的神奇

中國是一個農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖歷史悠久的國家,是農(nóng)業(yè)文明締造了燦爛的傳統(tǒng)文化。世界上的科學(xué)家都驚嘆,中國經(jīng)歷了近3000年的農(nóng)業(yè)文明,土地不斷地種植農(nóng)作物,土地肥力卻沒有枯竭,也從來沒有出現(xiàn)過糞便和垃圾堆積如山。相反,通過農(nóng)業(yè)種植過的土地越種越肥,從生土變成熟土,產(chǎn)出率更高。也正是這一點,使得中國的農(nóng)業(yè)文明一直得以傳承。
如今五十歲以上的人都應(yīng)該記得,小時候上學(xué),放了假還有積肥任務(wù),即要收集動物散落的糞便,交到集體,用于種植糧食。但到了今天,曾經(jīng)的積肥活動沒有了,化肥充斥在各個角落。只是土地越來越板結(jié),地力退化,在短短的40年時間里,土地退化,肥力僅為之前的二分之一不到。種出來的蔬菜和糧食都不如曾經(jīng)的味道。另一方面,垃圾成堆,臭氣熏天。既要花費錢去購買化肥,也要花費錢去處理垃圾和糞便。

于是,農(nóng)業(yè)科學(xué)家們想到了測土配方施肥,將所要種植的土地進行檢測,然后根據(jù)所種的作物需求,進行定點定量投放。咋一看是多么的科學(xué)啊,但是,卻忽略了一個問題:測土配方施肥能做到的僅僅是幾個主要指標,與土壤中各種因素的比例相比,太少了。對植物的生長需求也不盡知曉,也只是少數(shù)幾個指標。不如桔桿還田、農(nóng)家肥來得那么全面。當(dāng)然種出的水果、蔬菜、糧食等品質(zhì)是完全不同的。因此在農(nóng)村出現(xiàn)一種現(xiàn)象:種來自己吃的糧食、蔬菜與種來賣的是分兩種方法種的,自己吃的基本上都是使用農(nóng)家肥。
通過幾十年的實踐,其實農(nóng)民也知道了這個道理。在江口縣的江西村一個寨子有些農(nóng)民還算了一筆帳:用化肥種地雖然很方便,減少了勞動力,但因容易生蟲成病,必須使用各種農(nóng)藥,花費下來也不少。用農(nóng)家肥種地,勞動力需要多一些,但莊稼不容易生蟲成病,很少需要使用農(nóng)藥,最后的收益差不多。
即使農(nóng)民有了一些對農(nóng)家肥作用的認識,有時候也不得不放棄農(nóng)家肥的使用。新農(nóng)村建設(shè),改廁改圈改廚,讓群眾無農(nóng)家肥可用。集中養(yǎng)殖,特別是工廠化養(yǎng)殖,讓需要肥料的地方?jīng)]有肥料可用,而大量的糞尿等農(nóng)家肥得不到利用,反而成為污染源,需要花錢去治理。
美麗鄉(xiāng)村更讓養(yǎng)殖業(yè)消失,有些農(nóng)村也搞起了無豬村、無牛村和無雞村,為的是不讓這些牲畜拉屎污染了環(huán)境。特別是一些異地移民搬遷后,集中安置地距原來的耕作地很遠,長距離運輸讓農(nóng)民使用農(nóng)家肥的成本增加了不少,或是因環(huán)境衛(wèi)生而使得用農(nóng)家肥變得不可能,逐漸放棄農(nóng)家肥。
大自然有神奇的力量,如果不在一定的范圍內(nèi)過分,人們的生活垃圾完全可以變廢為寶,作為肥料被利用。但如果強行改變了耕作方式,化肥、農(nóng)藥成了污染源,糞便垃圾也成了污染源。草海就是一個典型的例子。
有時候在想,究竟是越現(xiàn)代越好,還是適當(dāng)保留一些傳統(tǒng),適可而止地改進好呢?短時間是得不到正確答案的,不是嗎?許多生態(tài)問題都是十幾年、幾十年后才逐步顯現(xiàn)。但是,一旦顯現(xiàn)出來了,就難以改變,甚至是不可逆。正所謂:病來如山倒,病去如抽絲。地球病了,生態(tài)病了,更是如此。
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