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前段時(shí)間位于浙江象山石浦的一位漁民發(fā)了一筆小財(cái)，他在濟(jì)州島附近的海域，捕獲了一條巨型的野生大黃魚(yú)，重達(dá)7斤，當(dāng)魚(yú)被撈上來(lái)的那一刻，該漁民簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，因?yàn)樽约阂呀?jīng)很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么大的野生大黃魚(yú)了，即便是聽(tīng)說(shuō)，一年也只有一兩次。由于野生大黃魚(yú)生長(zhǎng)非常緩慢，每年平均只長(zhǎng)300~400克左右，按7斤算的話，這條魚(yú)至少已經(jīng)活了十幾年了，的確非常罕見(jiàn)！

不過(guò)最令他開(kāi)心的還是這條魚(yú)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，大家都知道野生大黃魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)四五千元一斤，也就是說(shuō)一公斤能賣(mài)到上萬(wàn)元。所以這條魚(yú)的價(jià)值至少在三四萬(wàn)元，而且還是有市無(wú)價(jià)，因?yàn)樘∩倭耍幢闶窃儆绣X(qián)，也不一定能吃到這種魚(yú)，想吃就要看手速快不快了。

素有海魚(yú)價(jià)格天花板的藍(lán)旗金槍魚(yú)，和野生大黃魚(yú)比起來(lái)，根本不值一提，而大黃魚(yú)的魚(yú)鰾，也素有“貴如黃金”之說(shuō)，可干制成魚(yú)肚，又可制黃魚(yú)膠，是一種非常名貴的食品。是什么原因?qū)е乱吧簏S魚(yú)的價(jià)格如此昂貴呢？要知道二三十年前，這種魚(yú)只能賣(mài)到5分錢(qián)一斤，甚至直接喂雞喂鴨，這么來(lái)算，30年的時(shí)間，其價(jià)格暴漲了至少10萬(wàn)倍！

很多人是因?yàn)閮r(jià)格去關(guān)注大黃魚(yú)的，其實(shí)大黃魚(yú)是曾經(jīng)的四大海產(chǎn)之一，一般的體長(zhǎng)在30~40公分，體重400~800克，屬于鱸形目石首魚(yú)科的魚(yú)類(lèi)，口唇呈朱紅色，全身金黃，側(cè)面還有發(fā)光顆粒，尤其是在陽(yáng)關(guān)的照射下顯得金光閃閃，因此得名。平時(shí)生活在近海水域的中底層，繁殖產(chǎn)卵的時(shí)節(jié)會(huì)進(jìn)入河口區(qū)域，形成魚(yú)汛。在我國(guó)主要分布于黃海南部和東海，其中以舟山漁場(chǎng)最有名，自先秦時(shí)期我國(guó)就有食用大黃魚(yú)的記載，可以說(shuō)野生大黃魚(yú)曾經(jīng)是我國(guó)很普通的魚(yú)，但為何現(xiàn)在被賣(mài)到了天價(jià)呢？

野生大黃魚(yú)的普通身份一直保持到上世紀(jì)七十年代，頂峰時(shí)期多達(dá)20多萬(wàn)噸，但此后野生大黃魚(yú)的數(shù)量便呈現(xiàn)斷崖式地下降，甚至不足一萬(wàn)噸。主要的原因還是人為導(dǎo)致的，首先就是先進(jìn)的捕撈作業(yè)方式被推廣使用，甚至是被濫用，那就是敲罟捕魚(yú)的方式，也叫作敲梆作業(yè)，敲竹杠，其實(shí)這也是一種古老的作業(yè)方法，是由廣東潮汕人發(fā)明的，但那個(gè)時(shí)候捕魚(yú)的人少所以對(duì)漁業(yè)資源沒(méi)沒(méi)有太大的影響。

這種捕魚(yú)方式其實(shí)是利用了大黃魚(yú)頭骨中兩枚耳石的弱點(diǎn)，幾十條漁船將眾多大黃魚(yú)圍在一個(gè)圈子內(nèi)，然后一起敲竹板，大黃魚(yú)因耳石產(chǎn)生共振而昏死過(guò)去，剩下的只要撈上來(lái)就行了，此后敲罟捕魚(yú)法傳入了福建，進(jìn)而傳遍整個(gè)沿海地區(qū)，給大黃魚(yú)帶來(lái)了滅頂之災(zāi)。尤其是3年自然災(zāi)害，敲罟捕魚(yú)更被視作救命的稻草，直到2年后被禁止，大黃魚(yú)才有了一絲喘息的時(shí)間。

但隨之而來(lái)的卻是變本加厲的捕撈，大型漁船配合圍網(wǎng)、張網(wǎng)和拖網(wǎng)的作業(yè)方式，使得野生大黃魚(yú)的數(shù)量呈現(xiàn)斷崖式地減少，尤其是“絕戶(hù)”式的捕撈，2000艘機(jī)帆漁船前往大黃魚(yú)的主要越冬場(chǎng)所圍捕，將大黃魚(yú)的祖輩幾代全部一網(wǎng)打盡，當(dāng)年創(chuàng)造了頂級(jí)的輝煌戰(zhàn)績(jī)，魚(yú)多到什么程度？單舟山漁場(chǎng)就捕撈了16.81萬(wàn)噸，魚(yú)是多了，但價(jià)格卻跌至冰點(diǎn)，有的地方只賣(mài)5分錢(qián)一斤，想交個(gè)朋友的直接送人，有的甚至直接喂雞喂鴨，或者拿到地里當(dāng)肥料。在挑擔(dān)子運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，有的人嫌太重，就會(huì)將大個(gè)體的魚(yú)扔到水溝中以減輕重量。

但大黃魚(yú)種群從此一蹶不振，漁業(yè)資源急劇萎縮，每年捕撈量不足萬(wàn)噸，70年代末每年只能捕撈1000~2000噸，80年代下降到幾百?lài)崳?0年代僅有50噸，如今基本上看不到它的蹤跡了。除了過(guò)渡捕撈，沿海污水的排放也使得茍延殘喘的大黃魚(yú)無(wú)法得到充足的食物，而海洋中大量船舶形成的噪音也對(duì)大黃魚(yú)造成了深刻的影響。

要說(shuō)大黃魚(yú)的繁殖能力還是比較強(qiáng)悍的，一次產(chǎn)卵量在20~100萬(wàn)粒，但受環(huán)境影響非常大，所以孵化率、成活率不高，再加上生長(zhǎng)速度慢，繁殖周期長(zhǎng)，非常不利于野生種群的恢復(fù)。世界自然保護(hù)聯(lián)盟將其列為“極危物種”，呂泗洋漁場(chǎng)作為著名的產(chǎn)卵場(chǎng)已經(jīng)實(shí)行20多年的休漁期，但效果一直不理想，而目前野生大黃魚(yú)只能靠人工放流來(lái)“續(xù)命”，自水產(chǎn)專(zhuān)家成功培育出人工魚(yú)苗以來(lái)，我國(guó)已經(jīng)咬牙堅(jiān)持放流30多年！

比如：去年6月，福建省放流了748萬(wàn)尾平均體長(zhǎng)超過(guò)5cm的魚(yú)苗，今年7月份，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和浙江省海洋與漁業(yè)局，聯(lián)合放流了700萬(wàn)尾平均體長(zhǎng)超過(guò)10cm的大黃魚(yú)。而這條7斤重的野生大黃魚(yú)很有可能就是10年前放生的一批魚(yú)苗，但從野生大黃魚(yú)捕撈量少的結(jié)果來(lái)看，放流的成果可能不是太理想，因?yàn)槿斯づ嘤拇簏S魚(yú)苗在被放生到自然海域之后，可能受溫度，水流，食物，捕食者等多重因素的影響而大量死亡。

大黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供豐富的蛋白質(zhì)，所以我國(guó)早已開(kāi)展了大規(guī)模的人工養(yǎng)殖，前年總產(chǎn)量進(jìn)一步達(dá)到22.55萬(wàn)噸，我們?cè)诔欣镔I(mǎi)到的大黃魚(yú)基本上都來(lái)自人工養(yǎng)殖。而隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，也為放流工作提供了很多解決方案，比如對(duì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)進(jìn)行野化訓(xùn)練，這樣就能提高它們?cè)谝巴獾某苫盥?。雖然目前野生大黃魚(yú)的價(jià)格高達(dá)上萬(wàn)元，相信在不久的將來(lái)，即便是野生的大黃魚(yú)，也能降至平民價(jià)，不過(guò)要達(dá)到5分錢(qián)的水平估計(jì)是不可能了。