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來(lái)源：揚(yáng)州晚報(bào)

刀鱭(長(zhǎng)江刀魚)專項(xiàng)捕撈許可證，在向漁民發(fā)放了16年之后，2019年起將停止發(fā)放。

刀魚捕撈(資料圖片)

2018年12月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布通告，自2019年2月1日起，停止發(fā)放刀鱭(長(zhǎng)江刀魚)、鳳鱭(鳳尾魚)、中華絨螯蟹(河蟹)專項(xiàng)捕撈許可證(以后簡(jiǎn)稱專項(xiàng)證)，禁止上述三種天然資源的生產(chǎn)性捕撈。未來(lái)上述資源的利用，根據(jù)資源狀況另行規(guī)定。

對(duì)長(zhǎng)江揚(yáng)州段專業(yè)捕撈漁民來(lái)說(shuō)，通告意味著，2019年起不能再捕撈長(zhǎng)江刀魚和河蟹了；對(duì)揚(yáng)州食客而言，今年起，到“另行規(guī)定”前，長(zhǎng)江刀魚和河蟹這兩樣野味食材將不再在餐桌上出現(xiàn)。

01

漁民關(guān)心：捕撈政策關(guān)乎漁民生計(jì)

邗江瓜洲漁業(yè)村，一個(gè)地道的傳統(tǒng)漁業(yè)村，村里的漁民，祖祖輩輩“靠水吃水”，打漁為生。漁民對(duì)捕撈政策的調(diào)整，特別關(guān)注。

50多歲的孫桂榮，近年來(lái)一直關(guān)注著長(zhǎng)江捕撈的相關(guān)政策。2018年11月4日，他在自己的微信朋友圈中轉(zhuǎn)發(fā)了《2020年起長(zhǎng)江干支流常年禁捕！將建長(zhǎng)江重要水生物基因庫(kù)》，文中稱，“后年起，包括長(zhǎng)江干流、支流、通江湖泊在內(nèi)的重點(diǎn)水域，將實(shí)現(xiàn)常年禁捕……”

12天后，王桂榮又轉(zhuǎn)發(fā)了《長(zhǎng)江流域?qū)ｍ?xiàng)捕撈管理將調(diào)整，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部征求公眾意見(jiàn)》的消息。

幾天前，邗江漁政部門在瓜洲漁業(yè)村宣傳禁止電捕魚時(shí)，王桂榮還特地向漁政人員咨詢，“明年刀魚、河蟹是不是不準(zhǔn)弄了？”

12月29日，王桂榮從長(zhǎng)江流域漁政監(jiān)督管理辦公室官方網(wǎng)站上看到了通告，“看來(lái)，明年(2019年)確實(shí)不準(zhǔn)弄(長(zhǎng)江刀魚和河蟹)了。”

瓜洲漁港，停滿了捕撈刀魚、河蟹的漁船和住家船。向家富攝

02

保護(hù)之路：禁漁限捕和人工繁殖并進(jìn)

刀鱭俗稱刀魚，屬于洄游性魚類。每年2月份開始，長(zhǎng)江刀魚分批從海洋進(jìn)人長(zhǎng)江，上溯至產(chǎn)卵場(chǎng)進(jìn)行繁殖，形成一年一度的刀魚汛期。

歷史上，從長(zhǎng)江口至湖南洞庭湖，都是刀魚出產(chǎn)地。但到了2O世紀(jì)8O年代末、90年代初，湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀魚了。1996年左右，安徽江段也形不成魚汛了。1997年-1998年，江蘇江段首先是南京沒(méi)有了魚汛，后來(lái)，鎮(zhèn)江、揚(yáng)州江刀產(chǎn)量也銳減。

1973年長(zhǎng)江江刀產(chǎn)量為3750噸；2002年產(chǎn)量已不足百噸；2012年，“明前刀”捕撈量歷史最低，一些地方漁民清明前長(zhǎng)江刀魚捕撈量為零。

刀魚種群數(shù)量減少的原因，研究人員一般認(rèn)為有三個(gè)方面因素：

一是繁殖過(guò)程被破壞，如水利設(shè)施隔絕了刀魚洄游通道，產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)、棲息地遭受破壞等；

二是長(zhǎng)江水質(zhì)污染，工農(nóng)業(yè)廢水、機(jī)動(dòng)船油烴類、生活污水、含磷合成洗滌劑的排入，通過(guò)食物鏈，未被分解的毒素將在刀魚體內(nèi)積累，使得刀魚的繁殖能力進(jìn)一步下降，有魚存活率降低；

三是長(zhǎng)期的過(guò)度捕撈。

為了保護(hù)長(zhǎng)江漁業(yè)資源，2002年，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于在長(zhǎng)江流域試行春季禁漁制度的通知》，長(zhǎng)江中下游開始試行禁漁期制度。與此同時(shí)，《長(zhǎng)江刀鱭鳳鱭專項(xiàng)管理暫行規(guī)定》也于當(dāng)年4月1日起實(shí)行。2002年長(zhǎng)江刀鱭專項(xiàng)證的總數(shù)不超過(guò)2240張，其中上海市220張、江蘇省1020張、安徽省1000張……2003年以后每年專項(xiàng)證的數(shù)量，不得超過(guò)2002年的數(shù)量。

2013年，上海、江蘇、安徽三地的長(zhǎng)江刀魚被列入國(guó)家保護(hù)范圍，“長(zhǎng)江刀鱭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”正式命名。

近年來(lái)，上海、江陰等地先后試驗(yàn)長(zhǎng)江刀魚人工馴養(yǎng)繁殖，并取得了成功。2014年9月，10萬(wàn)尾長(zhǎng)6-8厘米的人工繁育的刀魚苗種成功放流長(zhǎng)江。

2018年12月28日，在《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于調(diào)整長(zhǎng)江流域?qū)ｍ?xiàng)捕撈管理制度的通告》中，長(zhǎng)江刀魚等專項(xiàng)證從今年2月1日起停止發(fā)放。

當(dāng)然，長(zhǎng)江漁業(yè)資源保護(hù)不僅只有長(zhǎng)江刀魚、鳳尾魚和河蟹的禁捕。國(guó)辦發(fā)〔2018〕95號(hào)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)江水生生物保護(hù)工作的意見(jiàn)》中指出，到2020年，長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域?qū)崿F(xiàn)常年禁捕。

捕撈的刀魚(資料圖片)

03

沿江漁民：支持禁捕，以后收入會(huì)減少

長(zhǎng)江揚(yáng)州段，沿江捕撈長(zhǎng)江刀魚的漁民，分布在江都大橋、廣陵李典、邗江瓜洲、儀征十二圩等地。

“過(guò)去，吃江鮮就跟吃青菜一樣。”江鮮經(jīng)紀(jì)人毛過(guò)強(qiáng)說(shuō)，“小時(shí)候，我們想吃刀魚，家里一煮就是一盆，想吃螃蟹，一蒸就是一鍋，大人都說(shuō)，吃吧，反正不值錢；‘明前魚骨軟如綿’，過(guò)去，刀魚一過(guò)‘五一’，你價(jià)格開得再低，販子都不想要；現(xiàn)在，即使過(guò)了7月，只要有刀魚，販子還是搶著要。”

毛國(guó)強(qiáng)的記憶里，刀魚逐漸發(fā)展成為“天價(jià)刀魚”，江蟹逐漸成為“貴族蟹”是在2002年以后，“長(zhǎng)江的刀魚、螃蟹數(shù)量本身就少了很多，加上限額捕撈，捕撈量更低，加上后來(lái)市場(chǎng)不斷的炒作，刀魚價(jià)格越來(lái)越高，在揚(yáng)州，雖然沒(méi)有賣到過(guò)上萬(wàn)元(一斤)的高價(jià)，但幾千甚至大幾千一斤還是比較多見(jiàn)；而大江蟹也是幾百元一只。”

2002年，長(zhǎng)江揚(yáng)州段長(zhǎng)江刀魚專項(xiàng)證有115本，而到了2010年，專項(xiàng)證數(shù)量降到了96本；河蟹專項(xiàng)證則更少，全市只有20本。

對(duì)沿江專業(yè)漁民而言，長(zhǎng)江刀魚和河蟹的捕撈收入，是他們一年中最重要的兩項(xiàng)捕撈收入。王桂榮算了一筆賬，今年，他們一幫(兩條船為一幫)刀魚捕撈船，一個(gè)刀魚捕撈季下來(lái)，總收入為12萬(wàn)多元，一條船可以分得6萬(wàn)多元，“近幾年刀魚產(chǎn)量都比較穩(wěn)定，收入也穩(wěn)定，一般一幫船都能掙到10萬(wàn)元以上。”而在河蟹捕撈季節(jié)，一條漁船捕撈螃蟹的收入一般在1萬(wàn)-3萬(wàn)元。也就是說(shuō)，在長(zhǎng)江刀魚和河蟹兩個(gè)捕撈季節(jié)，一般一戶漁民的收入為7萬(wàn)-10萬(wàn)元。長(zhǎng)江刀魚和江蟹捕撈都有季節(jié)性，“長(zhǎng)江刀魚清明前一般能捕十天半月，到長(zhǎng)江7月1日開捕后，就沒(méi)有刀魚了；河蟹從10月10開捕，到11月中旬結(jié)束。”

“我們支持相關(guān)部門保護(hù)長(zhǎng)江刀魚和河蟹，但擔(dān)心以后的收入會(huì)有所減少。”王桂榮說(shuō)，長(zhǎng)江開捕后，早期還能捕撈價(jià)格較高的青蝦、鮰魚，但數(shù)量少；大多是價(jià)格低的魚蝦，如龍魚(鯉魚)只有2-3元一斤。

刀魚船頭交易(資料圖片)

對(duì)于長(zhǎng)江刀魚、河蟹禁捕一事，相關(guān)部門表示，他們已知曉通告。

2002年

農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于在長(zhǎng)江流域試行春季禁漁制度的通知》，長(zhǎng)江中下游開始試行禁漁期制度。《長(zhǎng)江刀鱭鳳鱭專項(xiàng)管理暫行規(guī)定》也于當(dāng)年4月1日起實(shí)行

2013年

上海、江蘇、安徽三地的長(zhǎng)江刀魚被列入國(guó)家保護(hù)范圍，“長(zhǎng)江刀鱭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”正式命名。

2014年

10萬(wàn)尾長(zhǎng)6-8厘米的人工繁育的刀魚苗種成功放流長(zhǎng)江。

2018年

12月28日，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于調(diào)整長(zhǎng)江流域?qū)ｍ?xiàng)捕撈管理制度的通告》發(fā)布，長(zhǎng)江刀魚等專項(xiàng)證從今年2月1日起停止發(fā)放。