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會(huì)流淚的植物——松樹

作者：孫英寶

松樹是松科松屬植物統(tǒng)稱，都是常綠針葉喬木，針葉 2、3 或 5 針為 1 束，雌雄同株，球花單性。《中國植物志》收錄松屬植物 80 余種，廣泛分布于北半球；我國有 22 種 10 變種，遍布全國，其中，如紅松［國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，IUCN 瀕危等級(jí)為易危（VU）］、油松、白皮松、樟子松、黑松和馬尾松等為我國森林 中的主要樹種。松樹生長快、樹干挺直、樹冠雄偉，能耐寒、旱、瘠薄，對(duì)土壤要求不高，壽命長，既是主要的用材樹種，也是荒山造林的首選。松樹不但經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，且有“如障、如屏、如繡畫、似幢、似蓋、似旌旗”的形象，可美化庭院、綠化道路、裝飾園林、改善生態(tài)環(huán)境等。經(jīng)過長期的文化積淀，松樹已不僅僅是樹，而是一種崇高精神和高尚品德的象征。

目前，松樹主要在提供用材、薪碳、采脂、醫(yī)用等方面造福人類。按照結(jié)構(gòu)特征和材性，一般將松樹分為軟木松和硬木松。軟木松（即單維管束亞屬）比較輕軟，紋理均勻、強(qiáng)度小、加工容易，早材至晚材漸變，少翅裂。硬木松（即雙維管束亞屬）比較重硬，紋理不均勻、強(qiáng)度較大、加工較難，早材至晚材急變，松脂含量高。但軟木松中的海南五針?biāo)珊腿A南五針?biāo)桑郏ㄖ袊赜蟹N，國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，IUCN 瀕危等級(jí)為近危（NT）］，在強(qiáng)度和容重上接近于硬木松。松樹木材可作為建筑、造船、電桿、枕木、礦柱、橋梁、農(nóng)具、器具、家具等材料。松樹的纖維素含量50%-60％、木質(zhì)素 25%-30％，為造紙工業(yè)重要原料。松樹也可用作薪炭材。從松樹樹干割取的松脂可以供提取松香和松節(jié)油。松樹種子富含蛋白質(zhì)和油脂，含油量多在 30％以上，其中，具食用價(jià)值的有 20 余種，如紅松、偃松、華山松等。紅松的種子還可入藥，是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑。松樹的樹皮、種皮富含單寧，可浸水后供提取栲膠。樹皮經(jīng)粉碎后，與其他原料混合，加壓可制成硬纖維板。松針可供提取揮發(fā)油。針葉中含有較豐富的胡蘿卜素、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等多種礦質(zhì)元素，可加工成畜禽飼料添加劑。利用松枝、松根不完全燃燒可制得松煙，用于制造油墨和黑色涂料。松枝和松根還是培養(yǎng)名貴藥材茯苓的基質(zhì)。

我國是世界上最早認(rèn)識(shí)松屬植物藥用價(jià)值的國家，早在《神農(nóng) 本草經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有相關(guān)記載。松針（油松、馬尾松、赤松、巴山松、華山松等的嫩葉）為主要藥用部位?！侗静菥V目》 記載：“松葉，名為松毛，性溫苦，無毒，入肝、腎、肺、脾諸經(jīng)，治各臟腫毒，風(fēng)寒濕癥。”松花粉，又名松花、松黃，是馬尾松和油松或其他松屬植物的花粉，為 2015 年版《中華人民共和國藥典》 收錄，味甘、性溫，歸脾經(jīng)、肝經(jīng)，祛風(fēng)益氣、收濕、止血，治頭旋眩暈、中虛胃疼、久痢、諸瘡濕爛、創(chuàng)傷出血。松花粉藥食兼用的歷史已達(dá)上千年，堪稱“花粉之王”。松屬植物中普遍含有揮發(fā)油類、萜類、黃酮類、木質(zhì)素類、多糖類、多酚和氨基酸等多種化學(xué)成分，且有較好的鎮(zhèn)痛抗炎、止咳平喘、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒、抑菌和抗突變等生物活性。我國松屬植物分布廣泛，資源豐富，有待進(jìn)一步深入對(duì)松屬植物化學(xué)成分及生物活性進(jìn)行研究，為松屬植物的資源開發(fā)、尋找新藥及臨床應(yīng)用提供理論依據(jù)。

松香（戴越繪圖）