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2023年4 月6-10 日，2023第二期全國(guó)大球蓋菇（紅松茸）栽培技術(shù)高級(jí)研修班在湖北武漢舉行。本次研修班由易菇網(wǎng)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦，由湖北省食用菌協(xié)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所協(xié)辦，吸引了來自全國(guó)14個(gè)省市地區(qū)的近40名學(xué)員參加。

本次研修班導(dǎo)師陣容強(qiáng)大，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邊銀丙、宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究所所長(zhǎng)劉世玲、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師王卓仁、武漢市農(nóng)科院食用菌研發(fā)中心主任馬曉龍、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院講師周雁、山東三生萬物生物科技有限公司市場(chǎng)總監(jiān)張金、武漢緣來生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理倪禮順延續(xù)了上期研修班理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式，先后圍繞大球蓋菇（紅松茸）食用菌基礎(chǔ)理論知識(shí)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景、各品種形態(tài)結(jié)構(gòu)、主要栽培的菌種特性、生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、遺傳育種方法、菌種廠及相關(guān)設(shè)備的設(shè)計(jì)應(yīng)用、菌種生產(chǎn)技術(shù)、田間栽培技術(shù)與模式、原料準(zhǔn)備與生產(chǎn)堆料發(fā)酵技術(shù)、鑒定及保藏技術(shù)、采收與加工流程、市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容進(jìn)行授課，為學(xué)員提供系統(tǒng)化、高質(zhì)量的栽培技術(shù)指導(dǎo)。

除了理論授課外，研修班還為學(xué)員們安排了為期一天半的實(shí)踐操作課程，學(xué)員們前往武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院北部園區(qū)，在各位實(shí)驗(yàn)老師的指導(dǎo)下分組進(jìn)行菌種分離、活化、提純、復(fù)壯、生產(chǎn)材料的選擇及預(yù)處理、拌料、裝瓶、裝袋、滅菌、冷卻、接種等實(shí)踐操作。

銜接實(shí)操課程部分，研修班組織學(xué)員們前往湖北省孝感市浩浩農(nóng)林科技有限公司大球蓋菇生產(chǎn)種植基地參觀并學(xué)習(xí)整田、下料、播種等田間栽培實(shí)踐操作。

為了讓學(xué)員們更全面地了解大球蓋菇產(chǎn)業(yè)、聽到更多的同行聲音，除了設(shè)置系統(tǒng)化課程之外，本次培訓(xùn)班還于4月10日下午組織召開了湖北省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)座談交流會(huì)，搭建起研修班學(xué)員、授課導(dǎo)師與湖北省內(nèi)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)從業(yè)者交流互動(dòng)的平臺(tái)，結(jié)合本次研修班的教學(xué)內(nèi)容，積極探討大球蓋菇生產(chǎn)種植各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵栽培技術(shù)問題以及栽培模式的創(chuàng)新方向。

學(xué)員們不僅在研修課堂中獲益匪淺、收獲頗豐，在交流互動(dòng)環(huán)節(jié)也踴躍發(fā)言，各抒己見，分享經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。