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土人參，它的名字雖然多了“人參”，但本質(zhì)上和人參一點關(guān)系也沒有，因其根莖和人參相似而得名，亦有假人參、參草、土高麗參、紫人參、煮飯花等別名。

近日，中國綠發(fā)會保護(hù)地主任霍老師連續(xù)多天觀察，終于在日落時，拍攝到了土人參嬌小動人的花朵。

紫紅色小花零散的開在枝頭，金黃色的花蕊點綴著，猶如面帶桃花的少女嬌俏美麗。這個時節(jié)，細(xì)長的花序梗上結(jié)出了深紅色的蒴果，和小花們交相呼應(yīng)，在深綠色葉子的襯托下更加熠熠生輝。

土人參，馬齒莧科土人參屬一年或多年生草本植物。全株無毛，主根粗壯。莖直立，肉質(zhì)，葉互生或近對生，稍肉質(zhì)。圓錐花序頂生或腋生，花瓣粉紅色或淡紫紅色。蒴果近球形，堅紙質(zhì)，種子黑褐色或黑色，有光澤。花期一般在6-8月，果期在9-11月。

土人參原產(chǎn)熱帶美洲，喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫高濕，不耐寒冷。我國中部和南部均有栽植，有的亦為野生。

土人參作為藥食同源植物，它的嫩莖葉是很好的食材，口感脆嫩爽滑；它的根部入藥，具有補中益氣，潤肺生津的功效。