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蚯蚓 ? WWF

今天是12月5日，

是第十個“世界土壤日”。

不知從什么時候起，

土壤里少了什么？

是地龍，是魚餌，

也是蹤跡不明的生態(tài)系統(tǒng)工程師。

長久以來，蚯蚓都是土壤健康的象征。

當一片土地失去了蚯蚓的身影，

這片土壤生態(tài)系統(tǒng)也可能逐漸坍塌……

請圍觀“小蚯蚓 大能量”第二集

在土壤生態(tài)系統(tǒng)里，蚯蚓是總生物量最大的土壤動物。蚯蚓最重要的兩項貢獻是改良土壤結構和促進營養(yǎng)循環(huán)。蚯蚓通過在土壤里不斷移動從而疏松或壓實土壤；在營養(yǎng)循環(huán)方面，實驗證明蚯蚓能夠加速有機質中氮的礦化過程，蚯蚓的密度往往與土壤中無機氮的含量正向相關。在農牧業(yè)中，蚯蚓不僅可以有效分解糞污和秸稈等農牧業(yè)污染，還能夠產出“有機肥之王“——蚯蚓糞，從而幫助緩解農牧業(yè)污染、減藥減肥、幫助保護農業(yè)和草原生態(tài)系統(tǒng)。

蚯蚓糞堆 ? CX

蚯蚓為什么慢慢消失了？其中一個主要原因是農藥化肥的廣泛應用。回顧我國農業(yè)發(fā)展，化學肥料的引入和生產在上個世紀大大改善了糧食產量低、供應不足的問題。農藥化肥的應用在保障糧食安全方面發(fā)揮了巨大作用。然而，我國農業(yè)化肥的利用存在一定問題，威脅土壤生態(tài)系統(tǒng)的健康，阻礙農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2020年，我國化肥消耗量達5,250萬噸，約占世界化肥總消費量的27%。作為世界上消費化肥最多的國家，較高的施肥水平和不平衡的化肥投入導致了較低的肥料利用率和“氮素盈余、磷素平衡、鉀素嚴重不足”的土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀，并且肥料利用率呈現(xiàn)著不斷下降的趨勢。

從化學角度來說，過高的施肥水平不僅導致土壤養(yǎng)分的不平衡 ，還會造成資源浪費，導致土壤中養(yǎng)分過剩和污染物積累，并且給土壤環(huán)境造成巨大壓力。從生物角度來說，不合理的化肥施用必然會導致土壤生物多樣性的流失，從而造成土壤板結，土壤營養(yǎng)循環(huán)減弱等問題。土壤的物理、化學、生物性質本就是緊密相關，一步出錯，就很容易形成惡性循環(huán)。

嚴重的土壤鹽堿化土地 ? CX

二十屆中央財經委員會第一次會議特別強調：要堅持走農業(yè)綠色發(fā)展道路，首要先調整農業(yè)投入結構，減少化肥農藥使用量，增加有機肥使用量。綠色發(fā)展是構建高質量現(xiàn)代化農業(yè)的必然要求，是解決土壤污染問題的根本之策。

中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所研究員、國家綠肥產業(yè)技術體系首席科學家、“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目負責人曹衛(wèi)東在接受《環(huán)球》雜志記者采訪時表示：“中國農田肥料投入不盡合理，尤其是有機肥源不足，長期存在重用地、輕養(yǎng)地現(xiàn)象，導致農田土壤退化、肥料利用率不高等一系列問題?！币胝嬲龑崿F(xiàn)化肥減量或化肥替代，應當立足于將培育健康土壤和有機無機配合兩條路徑相結合，在解決好土壤健康的前提下，推進化肥減量。

農田 ? WWF

除此之外，化肥產業(yè)也是農業(yè)碳排放的重要來源之一。2022年6月，國家發(fā)展改革委與農業(yè)農村部印發(fā)的《農業(yè)農村減排固碳實施方案》中提出，降低溫室氣體排放強度，實施化肥減量增效的建議。其中，提到了多項舉措：科學施肥，提高肥料利用率；水肥一體化；肥料的“綠色生產”，建立回收再利用系統(tǒng)，增強廢水廢氣的重復利用和資源化，大力發(fā)展固體廢棄物回收技術等。

小蚯蚓，一定要回來！

談到科學施肥，我國化肥生產中以低濃度、單一營養(yǎng)元素的化肥為主，復合肥、專用肥比例較小，復合化程度較低。在化肥的減量增效行動中，尤為重要的一項就是科學的施用有機肥。

今年秋天，在WWF和金典的一個綠色發(fā)展項目試點，乾安縣安字鎮(zhèn)左淑雫家的玉米迎來豐收。半晌地的收成大約在1.7萬斤。這片玉米地從播種到收獲，左淑雫沒有施過一次化肥。

大苞米 ? CX

左淑雫說：“我這片玉米地不僅產量高，而且玉米的品質好，賣價也比其他玉米高不少?！?左淑雫的“秘訣”就藏在周邊的一塊地里。她家在這里養(yǎng)殖蚯蚓，吃蚯蚓長大的雞就是“蚯蚓雞”，綠色有機，蚯蚓糞就成了玉米和蔬菜最好的有機肥。

“溜達雞” ? Gao Zhao

什么是有機肥？它俗稱農家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。另外還包括餅肥(菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等)、堆肥、漚肥、廄肥、沼肥和綠肥等。主要是以供應有機物質為手段，由此來改善土壤理化性能，促進植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

蚯蚓 ? WWF

蚯蚓有機肥是名副其實 “有機肥之王”。吉林乾安縣老科學技術工作者協(xié)會主任，寧文貴說：“一斤蚯蚓糞，至少能頂10斤農家肥。”除了營養(yǎng)均衡、肥力強等優(yōu)點，在蚯蚓有機肥的生產中，蚯蚓既是生產者，也是消費者和分解者。蚯蚓的多重角色在農牧業(yè)垃圾處理，加強營養(yǎng)物質循環(huán)上發(fā)揮著極大的作用。蚯蚓本身作為飼料用于家禽養(yǎng)殖也大有前景。

黑龍江省科學院自然與生態(tài)研究所張繼舟博士說：“蚯蚓糞就是蚯蚓以有機物為食之后，所產生的排泄物。作為一種高效有機肥料，它將有機物、微生物、生長因子有機結合在一起。蚯蚓糞施入土壤后，可向植物輸送氮、磷、鉀等礦質元素，同時向土壤中釋放大量有益微生物，起到固氮、解磷、解鉀的作用。蚯蚓糞中分泌出的細胞分裂素和赤霉素等植物激素，可促進植物生長;產生的粘多糖，可促進土壤團粒結構的形成;其產生的廣譜抗生素，可消滅土壤病原菌，抑制植物土傳病害的發(fā)生。”

蚯蚓糞堆 ? CX

吉林省松原市長嶺縣鹽堿土地分布廣泛。為了提高單位產量，多年來農民們向田地大量投入化肥，使土地進一步鹽堿化，有機物質流失。為了改善土壤環(huán)境，引導農民認識和發(fā)展綠色農業(yè)，當?shù)匾M蚯蚓養(yǎng)殖基地。當?shù)剞r戶和蚯蚓養(yǎng)殖基地負責人張鳳林說，蚯蚓不僅能產出蚯蚓有機肥，有效的解決糞便堆放和處理的問題，還能緩解空氣污染。

蚯蚓養(yǎng)殖基地 ? WWF

然而，有機肥的廣泛應用面臨著重重的挑戰(zhàn)與問題。例如，減少化肥用量，糧食產量能否得到保證；施用有機肥人工成本較高；農民對有機肥的認識和意識有待提升等。盡管面臨巨大困難，發(fā)展綠色農業(yè)是我國可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢和要求，也是我們需要去不斷探索和實踐的方向。小小蚯蚓鏈接著綠色生態(tài)產業(yè)鏈，承載著實現(xiàn)綠色農業(yè)發(fā)展的希望。

為了探索綠色農業(yè)發(fā)展的路徑，WWF和伊利金典的綠色發(fā)展項目，聯(lián)合合作伙伴深入開展了基于蚯蚓堆肥的有機廢棄物生態(tài)增效研究實驗；在吉林省松原市乾安縣建立和拓展了基于蚯蚓有機肥生產和利用的綠色農牧業(yè)試點。

實驗證實蚯蚓可以在牛糞與秸稈的混合物中較好的存活；堆肥后，蚯蚓生物量存在明顯的提升；蚓炭耦合堆肥，增加了堆肥產物中速效養(yǎng)分含量，使其肥力更加充盈。

試點農戶查看蚯蚓糞堆 ? CX

目前，試點項目階段性結果顯示：蚯蚓有機肥能替代部分或全部化肥的投入（投入比例取決于農戶具體情況）；玉米、蔬菜和水果產量較以前相當，品質和口感更好。關于蚯蚓肥的生產，多數(shù)農戶剛剛開展這一項目，需要逐漸提高技術，積累經驗。WWF和合作伙伴及時提供了技術培訓與指導，特別是組建蚯蚓養(yǎng)殖群后，養(yǎng)殖戶直觀、快捷、及時地和專家進行交流溝通，迅速提升了養(yǎng)殖戶的蚯蚓養(yǎng)殖能力。養(yǎng)殖效果明顯好于2022年。此外，試點工作還發(fā)揮了示范作用。

上蚯蚓糞的香瓜苗 長勢喜人 ? CX

小蚯蚓承載綠色農業(yè)發(fā)展的未來

蚯蚓有機肥試點只是一個開始，是技術應用與模式探索的開始，是生態(tài)農牧業(yè)模式的有力嘗試。蚯蚓承載了綠色發(fā)展的未來。

生態(tài)農牧業(yè)模式嘗試 ? WWF

近期，《農業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際期刊》（International Journal of Agricultural Sustainability）上發(fā)布了題為《農戶利用蚯蚓處理和管理可持續(xù)農業(yè)廢棄物的驅動力和阻礙》（Drivers and barriers in farmers’ adoption of vermicomposting as keys for sustainable agricultural waste management）的文章, 作者們以“應用蚯蚓堆肥將農業(yè)垃圾轉化為有機肥”為技術背景，以伊朗為研究地點，針對“應用蚯蚓堆肥面臨的挑戰(zhàn)與障礙”的問題開展了一系列調研。共有142名農戶接受了相關問卷調查與半結構化訪談。研究結果表明，目前確實存在不少挑戰(zhàn)，包括：前期投入、必要設備的缺乏、津貼補助機制不完善等。

蚯蚓 ? WWF

在傳統(tǒng)農業(yè)向綠色農業(yè)發(fā)展的轉型進程中，政府扮演了關鍵的引領者角色，農戶是至關重要的實踐者，科研單位、非政府組織和企業(yè)是不可或缺的推動者，人與自然是受益者。針對利用蚯蚓發(fā)展綠色農業(yè)提出以下建議：

01.政府可對減肥和利用有機肥農戶進行政策性補貼

02.提升現(xiàn)有蚯蚓堆肥生產與應用的政策和制度，加強靈活性，簡化實施步驟和降低成本

03.需謹慎比較和選擇不同類型的蚯蚓堆肥技術與蚯蚓堆肥規(guī)模

04.關于蚯蚓堆肥產品，建立市場支持與激勵機制，對有機產品進行詳細分類與標簽

05.提升農戶的蚯蚓堆肥知識與經驗，提供培訓和資源支持

綠色農業(yè)的探索、土壤質量的改善、農產品質量優(yōu)化、農民經濟收益提升、環(huán)境的改善，這些變化都少不了小蚯蚓的大作用。未來，當小蚯蚓得到更多的關注，并被更廣泛的應用于綠色農業(yè)，將會為綠色農業(yè)發(fā)展賦予巨大的能量。小蚯蚓，大能量。

?? WWF

作者：CC、CX

排版：石文迪