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我讀博士的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)室有很多人，專門研究流感病毒的致病機(jī)制，研究流感病毒跟自由基的關(guān)系。

自由基是什么東西？自由基是一種非常活躍的化學(xué)物質(zhì)，特別容易跟別的東西發(fā)生反應(yīng)，一旦反應(yīng)，就會(huì)讓蛋白質(zhì)變性，讓DNA受到損傷。它相當(dāng)于槍炮，破壞力很大。這個(gè)東西，就是我們的免疫細(xì)胞，比方講，中性粒細(xì)胞，巨噬細(xì)胞，這種細(xì)胞發(fā)射出來(lái)炮彈，以清除入侵到我們身體里面的細(xì)菌和病毒。

這些炮彈是不分?jǐn)澄业?，可能?huì)殺死敵人，也可能會(huì)傷害到自己。當(dāng)病毒入侵我們身體的時(shí)候，身體就會(huì)奮起反抗。這個(gè)時(shí)候，身體就會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒的現(xiàn)象，發(fā)燒是一種防御的反應(yīng)。發(fā)燒的時(shí)候，這些巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞，這些免疫細(xì)胞就被動(dòng)員起來(lái)了，動(dòng)員起來(lái)以后，就會(huì)釋放出大量的自由基，有好幾種，比方，有一種過(guò)氧化的自由基，那是比較厲害的。還有其他的氫氧自由基，等各種各樣的自由基，都是很容易跟蛋白質(zhì)和DNA之間反應(yīng)的。反應(yīng)之后，就會(huì)讓細(xì)胞死亡。你可以想象一下，如果在肺部突然打了一場(chǎng)核戰(zhàn)爭(zhēng)，炮彈滿天飛，像二次世界大戰(zhàn)那樣，天上飛機(jī)，地上槍炮，老百姓也很難幸免。所以病人的心臟、肺、肝、腎，都會(huì)受到損害。

他們的研究發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)普遍的現(xiàn)象，就是無(wú)論是什么樣的病毒，它實(shí)際上致病的機(jī)制是差不多的，比如肝炎病毒，肝炎病毒是感染肝細(xì)胞，并不是病毒本身導(dǎo)致了肝細(xì)胞發(fā)生病變，而是免疫細(xì)胞的奮起反擊。那么，免疫細(xì)胞清除病毒的同時(shí)，也把自己的肝臟細(xì)胞給殺死了，所以，就會(huì)出現(xiàn)肝壞死，等等。

03.新冠病毒的三個(gè)階段：

如果發(fā)生這種情況那怎么辦呢？我們就要針對(duì)自由基，壓制過(guò)量的自由基的產(chǎn)生。

2003年SARS的時(shí)候，我曾經(jīng)給衛(wèi)生部門寫過(guò)建議，也提出過(guò)類似的、要遏制過(guò)量的自由基的產(chǎn)生造成的器官損傷。這個(gè)機(jī)理，可惜到現(xiàn)在知道的人不多。

一般來(lái)講，這種呼吸道病毒（指新冠病毒），它會(huì)有三個(gè)發(fā)展階段。

第一個(gè)階段，感染初期。比如，乏力酸痛，沒(méi)有食欲，有點(diǎn)怕冷。這個(gè)階段，病毒開(kāi)始在身體里大量繁殖。這個(gè)病毒，它跟細(xì)菌不一樣，細(xì)菌是可以自己繁殖的，病毒則必須借助人體細(xì)胞系統(tǒng)。所以，專業(yè)上，病毒不叫繁殖，它叫增殖。

第二階段，我們的身體開(kāi)始奮起反擊了。這個(gè)時(shí)候，出現(xiàn)高燒，有些人會(huì)高燒三天五天，這個(gè)階段，身體拼命清除病毒，如同爆發(fā)了大戰(zhàn)，就會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的這種自由基，還有一些其他的炎癥因子。它們對(duì)身體的重要的器官，心臟、肺、肝臟造成相當(dāng)大的打擊。發(fā)燒之后，其實(shí)，人體里的病毒已經(jīng)很低了，也就是說(shuō)，被我們身體里的免疫系統(tǒng)清除了。聽(tīng)上去，好事情。但是，這個(gè)問(wèn)題就來(lái)了，我們身體也被過(guò)度的免疫反應(yīng)造成了損害。

第三階段，身體的各個(gè)器官，發(fā)生損傷，呼吸衰竭、心衰、腎衰、肝衰，這些癥狀就會(huì)出現(xiàn)。一旦到第三階段，有些人就會(huì)緩不過(guò)來(lái)，最后會(huì)發(fā)生心衰、呼衰了，很快生命垂危。這個(gè)時(shí)候，呼吸機(jī)這些東西，都是在維持，它并不能夠治療，只是一個(gè)輔助系統(tǒng)、支持系統(tǒng)。年紀(jì)大的人、身體差的人，就熬不過(guò)去了，同樣，身體好一點(diǎn)的人，也許還能夠闖過(guò)這一關(guān)。

04.早治療早控制是關(guān)鍵

因此，最重要的對(duì)癥治療、疾病控制，就在第一階段、第二階段，要想辦法抑制這種過(guò)激的免疫反應(yīng)，這個(gè)是關(guān)鍵的。很多人不知道的，甚至有些一線的醫(yī)生也不太清楚。有些醫(yī)生，不了解這個(gè)疾病的發(fā)生的機(jī)理，所以他會(huì)用一些抗病毒的藥，比如奧斯奧司他韋、或者現(xiàn)在講的“美國(guó)神藥”等來(lái)治療。實(shí)際上，病人在發(fā)燒以后，病毒本身已經(jīng)不重要了，它的量已經(jīng)很少了。所以，有些人一段時(shí)間轉(zhuǎn)陰了，也不燒了，怎么還會(huì)死亡呢？這是因?yàn)椋@時(shí)候病毒已不重要，但是身體臟器的損傷可能是無(wú)法挽回了。所以，用抗病毒的藥，在后期用，也基本上沒(méi)有用了。

還有一個(gè)藥，是目前醫(yī)生們喜歡用的、也經(jīng)常用的，這就是激素。激素的作用，是可以抑制免疫反應(yīng)的，有這些效果的。但是，用在后期作用不大。有些病人，得了重病才到送到醫(yī)院住院，已經(jīng)呼吸衰竭了，已經(jīng)不行了，這個(gè)時(shí)候，你再用激素的藥，沒(méi)有太大作用，反而后遺癥很厲害，因?yàn)樗鼤?huì)破壞這個(gè)骨鈣的吸收，會(huì)讓骨質(zhì)疏松，有人就坐輪椅起不來(lái)了。

我注意到一些醫(yī)療指南，還講到用抗生素。用抗生素也是應(yīng)該的，用抗生素是抑制激發(fā)性的細(xì)菌感染，你要知道，抗生素并不抗病毒，它只不過(guò)是說(shuō)，有些病人得了肺炎以后，這個(gè)細(xì)菌趁機(jī)長(zhǎng)起來(lái)，所以要用抗生素來(lái)壓制這些細(xì)菌，而不是病毒。但是，過(guò)量的抗生素也會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，就像肚子里面的腸道里面的菌群失調(diào)，會(huì)導(dǎo)致這種的肝臟損傷、各方體液循環(huán)的損傷，等等。這些問(wèn)題是需要處理的。

05.自由基是真正元兇，應(yīng)該怎么治？

我們明白了致病的機(jī)理，知道了真正元兇、直接的殺手，是自由基，特別是過(guò)氧化自由基。那么，我們?cè)撛趺礃又委熌兀?/p>

我們實(shí)驗(yàn)室有這么個(gè)藥物，SOD，有些女性同胞有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這個(gè)美容化妝用SOD什么，它是一個(gè)酶，這個(gè)酶可以消除掉過(guò)氧化自由基，他們?cè)?jīng)用SOD酶，給感染了流感病毒的小鼠打，就完全的保護(hù)了老鼠，老鼠不會(huì)死。但是SOD用于臨床治療的藥物基本上是沒(méi)有，由于它生產(chǎn)的太難太復(fù)雜。

那還有什么東西可以清除自由基呢？其實(shí)呢，有兩樣大家非常熟悉，大家經(jīng)常用的東西，那就是維生素C和維生素E，這兩個(gè)都是很強(qiáng)的自由基的清除基，維生素E又比維生素C要強(qiáng)大概幾十倍，平時(shí)我們作為保健品，你看那個(gè)標(biāo)簽，維生素C要吃500毫克，維生素E要吃100個(gè)單位，這是一個(gè)保健的水平。但是治療的水平，就需要大量的維生素C維生素E了，那維生素C最大量能夠達(dá)到多少呢？3000毫克，不要超過(guò)3000毫克，維生素E可以達(dá)到1000個(gè)國(guó)際單位，這是每天的計(jì)量，我再次強(qiáng)調(diào)，這是治療的計(jì)量，不是保健的計(jì)量！如果你沒(méi)有被感染，沒(méi)有前期的渾身酸痛，乏力，這種感冒的癥狀，你不要服這么大的計(jì)量。

然后還有什么呢？還有中藥，比如板藍(lán)根，金銀花等中藥方劑，都講是有抗病毒的作用，但這些藥，本身也并不是說(shuō)要?dú)⑺啦《?，他們也是自由基的清除基，它們可以幫助壓制過(guò)氧化自由基的產(chǎn)生，起到保護(hù)的作用。

那還有別的嗎？有，如果你要發(fā)燒，一定要吃一些降溫藥，一定要把發(fā)燒降下來(lái)，因?yàn)檫^(guò)度的發(fā)燒，長(zhǎng)期的發(fā)燒對(duì)身體的損傷非常大。

還有一個(gè)藥是武漢大學(xué)藥學(xué)丁洪教授推薦的，叫做甘草酸二胺，這個(gè)藥可以阻止肝損傷，這個(gè)藥實(shí)際上也是很強(qiáng)的過(guò)氧化自由基的抑制劑，在這個(gè)藥的基礎(chǔ)上，丁洪教授還再加上一個(gè)維生素C，也是跟我們的想法一樣。

所以不同的方法，實(shí)際上目的是一樣的。就是要抑制這些過(guò)激的免疫反應(yīng)產(chǎn)生的這些自由基。

還有個(gè)就是小柴胡，小柴胡是經(jīng)典的中醫(yī)名方，它對(duì)治療流行性感冒這些方面有很強(qiáng)的作用，它是一個(gè)經(jīng)典的名方，我不是中醫(yī)師，我就不講多了，因?yàn)檫@個(gè)中醫(yī)師對(duì)這個(gè)更熟悉，更有發(fā)言權(quán)。

06.老百姓可以學(xué)會(huì)自救

武漢新冠肺炎，看起來(lái)很厲害。老百姓感染之后，不知道該怎么樣治療，是吧？他們就有可能被耽誤了。這個(gè)病，老百姓首先想的，就是住院治療。其實(shí)不見(jiàn)得的，我們一定要先想辦法自救。

這個(gè)病的致病機(jī)理，是因?yàn)檫^(guò)量產(chǎn)生的自由基造成的器官損傷。所以，你可以服用大量的抗氧化劑，維生素c維生素e。還有最重要的，就是大量的喝水，每天喝5個(gè)瓶裝水。許多患者康復(fù)后說(shuō)，他們都強(qiáng)調(diào)喝大量的水，因?yàn)榘l(fā)燒出汗損失了很多，各種電解質(zhì)。也可以喝很多淡鹽水。如果在家，可以喝很多湯，比如雞湯，都很好。喝中藥，也會(huì)有很大量的的湯劑，這樣的話，可以盡快的把身體里面的毒素給尿出去。

因此，這個(gè)很關(guān)鍵。你要休息好，要大量的飲水，要服用大劑量的維生素c維生素e，也可以服用一些中成藥，板藍(lán)根、金銀花、小柴胡等，還有一個(gè)黃連，它實(shí)際上也是有很強(qiáng)的壓抑免疫過(guò)度反應(yīng)，它也是有效的。

在我們中國(guó)，研究病毒和自由基之間的生物學(xué)關(guān)系，病理機(jī)制的人很少，我了解，可能不超過(guò)50個(gè)人的樣子。你看那些新冠病毒治療的第5版指南，也都提到過(guò)免疫過(guò)度反應(yīng)的結(jié)果，可是，并沒(méi)有對(duì)免疫過(guò)度反應(yīng)提出針對(duì)性的治療措施，這是一個(gè)非常遺憾的事情。

因此，今天你如果聽(tīng)到我的講座，覺(jué)得我說(shuō)的對(duì)，應(yīng)該馬上采取措施自救，同時(shí)，告訴那些感染的親戚朋友，要采取這種治療措施進(jìn)行自救。

這些藥，都是不需要處方的，像維生素c、維生素e、小柴胡，也比較容易拿得到。所以，一旦得病，你要趕緊自救，不要等到病情很嚴(yán)重了，住了院了，那就可能來(lái)不及了。

清除自由基的食物有哪些？

聽(tīng)了吳教授的講解，大家應(yīng)該都知道自由基是我們真正的致病元兇了！那么還有什么好的食療方法是可以幫助我們清除自由基的呢？快來(lái)了解一下吧！

01.番 茄

番茄中的番茄紅素是自然界存在的抗氧化能力最強(qiáng)的天然抗氧化劑，番茄紅素淬滅單線態(tài)氧自由基的能力是β-胡蘿卜素的2倍，是維生素E的100倍。經(jīng)常服用番茄紅素可以有效清除過(guò)剩自由基，預(yù)防和修復(fù)自由基對(duì)人體的損傷。

番茄紅素主要存在于成熟的番茄當(dāng)中，它是一種天然的色素，它具有抗氧化的作用，是強(qiáng)的抗氧化劑，番茄紅素所具有的長(zhǎng)鏈多不飽和烯烴分子結(jié)構(gòu)，使其具有很強(qiáng)的消除自由基能力和抗氧化能力。對(duì)預(yù)防一些腫瘤包括前列腺癌，肺癌，乳腺癌，子宮癌等等，有一個(gè)很好的抑制癌腫的作用。

番茄紅素能夠預(yù)防心腦血管疾病，提高免疫力，保護(hù)細(xì)胞的病變突變、癌變等等，因?yàn)樗哂袕?qiáng)的抗氧化作用，所以能夠促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生。

所以番茄紅素還具有美容以及維持皮膚的飽滿健康，延緩衰老的功效。

02.燕 麥

燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2，較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。燕麥中蛋白質(zhì)含量十分豐富（15.6%），是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾谷類糧食中居首位。燕麥蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。燕麥還是難得的含有抗氧化物的谷物，具有優(yōu)異的抗氧化、消除體內(nèi)自由基的作用。

03.人 參

人參中的人參皂苷、人參麥芽醇等成分，能增強(qiáng)血清氧化歧化酶（SOD）和過(guò)氧化氫酶（CAT）的活性，并能降低脂質(zhì)過(guò)氧化物的含量。人參皂苷有抑制氧自由基對(duì)心肌細(xì)胞和血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷作用。人參麥芽醇能捕捉自由基，還能穩(wěn)定膜蛋白的結(jié)構(gòu)。人參明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用也是其抗衰老的重要機(jī)制。

04.茶

茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據(jù)日本試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。