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沙家浜物種故事——諸葛菜
媒體:原創(chuàng) 作者:小螃蟹@沙家浜
專業(yè)號:小螃蟹@沙家浜
2022-02-25 15:26:29

諸葛菜,又名二月蘭,屬于一年或二年生的十字花科草本植物。高可達(dá)50厘米,花紫色、淺紅色或褪成白色,種子卵形至長圓形,黑棕色。4-5月開花,5-6月結(jié)果。
諸葛菜適應(yīng)性強(qiáng),耐寒,喜光,對土壤要求不嚴(yán),喜歡生長在平原、山地、路旁或地邊。
諸葛菜植株生活史從每年9月至次年6月,甚至在寒冷冬季仍可保綠不枯,可以較好的覆蓋地面?;ㄆ谧罴延^賞效果可達(dá)一個月之久,是北方地區(qū)不可多得的早春觀花,冬季觀綠的地被植物。
諸葛菜的嫩莖葉用開水泡后,再放在冷開水中浸泡,直到?jīng)]有苦味時就可以用來炒著吃,是一種能吃的野草。在沙家浜紅色革命這片土地上,在那個食不果腹的戰(zhàn)亂年代里,諸葛菜曾經(jīng)為新四軍提供了重要的食物來源。
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