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為何把一些葡萄叫“提子”

在水果市場(chǎng)上，人們總是把一些葡萄品種叫“提子”，這是為什么呢？下面我就談?wù)勥@個(gè)問題。

一，一些葡萄為何叫“提子”

一般來說，提子最早是指從美國(guó)等國(guó)進(jìn)口的一種果實(shí)大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好的葡萄；由于受到消費(fèi)者歡迎，我國(guó)各地也已栽培成功。

“提子”這個(gè)名稱不是外來語和音譯詞，在美國(guó)，葡萄被稱為“grape”。在美國(guó)的華人中，廣東人比較多，葡萄在廣東話中被稱為“葡提子”或“提子”；之后美國(guó)的葡萄又通過廣東銷入內(nèi)地的大小城鎮(zhèn)，這種進(jìn)口的葡萄被按照廣東話的語音寫作“提子”，以區(qū)別于其他種類的葡萄。

我國(guó)栽培的葡萄是從西漢開始的，張騫出使西域，從大宛國(guó)帶回了葡萄種子，“葡萄”這個(gè)名稱來源于波斯語budawa的音譯，目前我國(guó)栽培葡萄品種接近100個(gè)。

廣東話把葡萄稱為“提子”或“葡提子”，是因了菩提子的緣故。菩提子是菩提樹的果實(shí)，簡(jiǎn)稱“提子”；因?yàn)槠刑嶙映杀馇蛐?，成熟時(shí)暗紫色，而葡萄的形狀、大小、顏色與菩提子極其相似，所以在粵語中常常用“菩提子”或“提子”來代稱葡萄，寫作“葡提子”或“提子”。由此可見，“提子”這個(gè)名稱是粵語對(duì)葡萄的稱呼，是本土語言，不是外來語，也不是具體的葡萄品種。

二，目前常見的提子葡萄

人們常把“提子”根據(jù)葡萄品種果實(shí)的顏色分為紅提、黑提、綠提等。

1，紅提葡萄：主要指紅地球葡萄品種，是我國(guó)目前栽培最廣的鮮食葡萄；紅地球原名Red Globe，別名有紅提、美國(guó)紅提、晚紅、大紅球等，原產(chǎn)美國(guó)，1985年引進(jìn)我國(guó)，現(xiàn)在全國(guó)推廣種植面積比較大；其特點(diǎn)是晚熟品種，穗大、果實(shí)大、色艷，果肉硬脆，品質(zhì)好，耐貯藏和運(yùn)輸，產(chǎn)量高。

2，黑提葡萄：常見品種有秋黑、瑞比爾、黑大粒三種，在我國(guó)華北、東北、山東等地栽培，這三個(gè)品種都屬于中晚熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄品種。

3，綠提葡萄：在我國(guó)栽培的常見兩種，即意大利和森田尼無核（無核白雞心）。

意大利原名Italia，別名意大利麝香、意大利亞，原產(chǎn)意大利，1955年引入我國(guó)，現(xiàn)在遼寧、河北、北京、山東、新疆等地栽培。森田尼無核原產(chǎn)美國(guó)，1983年引入我國(guó)，現(xiàn)在山東、遼寧、河北、新疆、山西、河南、浙江等地有栽培。

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