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甜葉菊Stevia rebaudiana 原植物

不知不覺，我們身邊悄然流行著一種甜葉茶，又叫甜葉菊。以前從未聽說過的一種藥，自己第一次接觸它，吃到嘴里，真是甜的一塌糊涂，水杯里即使放上一片葉子，也是甜的很離譜。本以為中藥里最甜的要屬羅漢果了，沒想到它比羅漢果還要甜。

幼苗期的甜葉菊

那甜葉菊又是怎樣的一種神奇植物，我們來了解下甜葉菊。甜葉菊 (Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl) 為菊科甜菊屬草本植物, 原產(chǎn)南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈。我國最早在1977年就開始引種這種植物。最早由南京中山植物園引進試種，現(xiàn)全國已經(jīng)廣泛栽培種植。

甜葉菊米白色的碎花

甜葉菊雖說來自菊科，它的花更像石竹科、十字花科植物。那米白色的小碎花，沒有一點菊科那種感覺。

然而這樣不起眼的植物。來到中國后，展現(xiàn)了極強的適應(yīng)性, 無論是從北陲高寒的黑龍江至炎熱酷暑的海南島, 還是從干涸沙漠的新疆到霪雨霏霏的東南沿海, 均可以適宜這種植物的生長。

甜葉菊莖密生絨毛

甜葉菊為并非一年生植物，而是多年生植物，因為北方寒冷不能過冬，所以北方種植后只能收割一次，而在南方一年可以收割2-3次。

甜葉菊在我國試種成功后, 在我國20多個省市進行了栽培, 其主產(chǎn)區(qū)為安徽、山東、新疆、江蘇等地。其中屬安徽臨泉縣產(chǎn)量最大。

我國甜葉菊產(chǎn)量, 占據(jù)全球市場的80%以上, 成為全球最大的甜葉菊甜菊糖苷生產(chǎn)與出口國。

甜葉菊種植基地

甜葉菊為啥被廣泛種植，需求量為啥這么大，主要是它葉片中含有的主要成分為甜菊糖苷, 其甜度約為蔗糖的300倍, 熱能僅為蔗糖的1/300, 甜味接近蔗糖, 味道好, 安全無毒, 可取代糖精、甜蜜素和部分蔗糖, 廣泛應(yīng)用于食品、飲料、餐桌佐料等。所以我們平常吃的蛋糕、甜點、膨化食品等，多少都會有它的身影。

甜葉菊中的甜菊糖苷除了作甜味劑以外, 還具有一定的藥用價值。文獻顯示，藥理研究證明甜葉菊提取物具有生津止渴、化痰止咳、清熱解毒（這個功效我不知道是誰編出來的）的功效, 可用于糖尿病、肥胖癥、高血壓、胃癌和胃潰瘍等疾病的治

甜葉菊Stevia rebaudiana 原植物

不知不覺，我們身邊悄然流行著一種甜葉茶，又叫甜葉菊。以前從未聽說過的一種藥，自己第一次接觸它，吃到嘴里，真是甜的一塌糊涂，水杯里即使放上一片葉子，也是甜的很離譜。本以為中藥里最甜的要屬羅漢果了，沒想到它比羅漢果還要甜。

幼苗期的甜葉菊

那甜葉菊又是怎樣的一種神奇植物，我們來了解下甜葉菊。甜葉菊 (Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl) 為菊科甜菊屬草本植物, 原產(chǎn)南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈。我國最早在1977年就開始引種這種植物。最早由南京中山植物園引進試種，現(xiàn)全國已經(jīng)廣泛栽培種植。

甜葉菊米白色的碎花

甜葉菊雖說來自菊科，它的花更像石竹科、十字花科植物。那米白色的小碎花，沒有一點菊科那種感覺。

然而這樣不起眼的植物。來到中國后，展現(xiàn)了極強的適應(yīng)性, 無論是從北陲高寒的黑龍江至炎熱酷暑的海南島, 還是從干涸沙漠的新疆到霪雨霏霏的東南沿海, 均可以適宜這種植物的生長。

甜葉菊莖密生絨毛

甜葉菊為并非一年生植物，而是多年生植物，因為北方寒冷不能過冬，所以北方種植后只能收割一次，而在南方一年可以收割2-3次。

甜葉菊在我國試種成功后, 在我國20多個省市進行了栽培, 其主產(chǎn)區(qū)為安徽、山東、新疆、江蘇等地。其中屬安徽臨泉縣產(chǎn)量最大。

我國甜葉菊產(chǎn)量, 占據(jù)全球市場的80%以上, 成為全球最大的甜葉菊甜菊糖苷生產(chǎn)與出口國。

甜葉菊種植基地

甜葉菊為啥被廣泛種植，需求量為啥這么大，主要是它葉片中含有的主要成分為甜菊糖苷, 其甜度約為蔗糖的300倍, 熱能僅為蔗糖的1/300, 甜味接近蔗糖, 味道好, 安全無毒, 可取代糖精、甜蜜素和部分蔗糖, 廣泛應(yīng)用于食品、飲料、餐桌佐料等。所以我們平常吃的蛋糕、甜點、膨化食品等，多少都會有它的身影。

甜葉菊中的甜菊糖苷除了作甜味劑以外, 還具有一定的藥用價值。文獻顯示，藥理研究證明甜葉菊提取物具有生津止渴、化痰止咳、清熱解毒（這個功效我不知道是誰編出來的）的功效, 可用于糖尿病、肥胖癥、高血壓、胃癌和胃潰瘍等疾病的治療。

甜葉菊原料

近年來，因為小孩子吃中藥湯劑都怕苦，在煎煮湯劑的時候，也有好多加入甜葉菊改善口感，也成為中醫(yī)兒科比較喜歡的一種植物原料。

療。

甜葉菊原料

近年來，因為小孩子吃中藥湯劑都怕苦，在煎煮湯劑的時候，也有好多加入甜葉菊改善口感，也成為中醫(yī)兒科比較喜歡的一種植物原料。