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直播預(yù)告 | 中國微生物學(xué)會(huì)空中大講堂| 第4期：微生物與食品安全 | 7月29日9:00
媒體：原創(chuàng) 作者：中國微生物學(xué)會(huì)
專業(yè)號(hào)：中國微生物學(xué)會(huì)
2022-07-29 09:18:06
第4期：微生物與食品安全
2022年適逢中國微生物學(xué)會(huì)成立70周年，學(xué)會(huì)舉辦一系列慶?；顒?dòng)，其中"七十華誕，探微致遠(yuǎn)"空中大講堂系列講座已于4月正式開講，首期直播主題為“微生物與智能制造”，第二期主題為“微生物與生態(tài)環(huán)境”，第三期主題為“微生物與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。
本期直播圍繞“微生物與食品安全”展開，于7月29日舉行，歡迎收看！
報(bào)告題目
張和平：乳酸菌資源的開發(fā)利用
王 敏：食醋釀造微生物資源開發(fā)與應(yīng)用
姚 粟：中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品用微生物菌種名單研究
遲原龍：乳酸菌在傳統(tǒng)發(fā)酵泡菜減鹽生產(chǎn)中的應(yīng)用：挑戰(zhàn)、策略與展望
?直播平臺(tái)
科技工作者之家PC端鏈接：https://www.scimall.org.cn/meet/detail?id=7470
科技工作者之家APP：https://h5.scimall.org.cn/meeting/meetingDetail?id=7470
科創(chuàng)中國PC鏈接：
https://www.kczg.org.cn/meet/detail?id=15282
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