中藥麥冬

不同于其他秋季采收的根類藥材,而麥冬再過上幾天就該到采收季節(jié)了,麥冬為臨床常用的大宗品種,其塊根除藥用外,植物因具有耐旱、耐寒、耐陰性強(qiáng),還常作為園林植物綠化使用。
中藥麥冬為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker-Gawl.的干燥塊根。麥冬具有潤肺養(yǎng)陰,益胃生津的作用, 是我國古代傳統(tǒng)的有名中藥。
麥冬原名麥門冬, 其名源于“虋(men)冬”, 最早見載于先秦著作《山海經(jīng)·中山經(jīng)》之條谷山:“其木多槐、桐, 其草多芍藥、虋冬”。

麥門冬入藥最早入藥記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。各本草著作也稱睦州(浙江淳安)麥門冬。而麥冬之名始見于明代《藥鑒》,其后作為正名記載,遂各本草著作以麥冬作為正名,并沿用至今。

A:《本草圖經(jīng)》睦州麥門冬圖; B :《本草圖經(jīng)》睦州麥門冬圖
自古麥冬的品種不止一種,后世根據(jù)本草中來自浙中,葉如韭的麥冬,與麥冬相近,現(xiàn)今仍以此種為主。故考證認(rèn)為古代使用的麥冬為植物麥冬Ophiopogon japonicus .其中山麥冬古稱為隨州麥冬,也有一定的使用歷史。

麥冬果實(shí)
麥冬栽培歷史有1000多年,在唐宋時期便有栽培,最早產(chǎn)區(qū)在江浙一帶。主產(chǎn)于浙江杭州、余姚、滸山等地,稱杭麥冬,后產(chǎn)地逐漸轉(zhuǎn)移至四川綿陽一帶,以三臺縣為主,稱為川麥冬。無論杭麥冬還是川麥冬均來源同一種植物麥冬。

杭麥冬是著名的“浙八味”之一,產(chǎn)地需要栽培三年后才能采收,因生長年限長,味道濃郁,略微香甜。是麥冬中質(zhì)量最上乘的商品。
但是后期隨著沿海地區(qū)工業(yè)化的開發(fā),當(dāng)?shù)厝斯こ杀靖?,加上杭麥冬生長周期較長,產(chǎn)量又低,所以當(dāng)?shù)夭辉龠M(jìn)行種植,雖有零星的栽培,也僅供出口使用,所以我們國內(nèi)在臨床上很少看到杭麥冬商品,優(yōu)質(zhì)藥材得不到優(yōu)價,導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣。

杭麥冬藥材
反觀川麥冬,種植一年左右便可以進(jìn)行采挖,并且在生產(chǎn)上大量使用增根劑、膨大劑,長出了個個都是小胖子。由于川麥冬產(chǎn)量大、種植周期短、價格便宜,有較強(qiáng)的市場競爭力。所以我們使用看到的都是川麥冬。
對于麥冬種植過程中為追求產(chǎn)量,大量使用膨大劑問題,業(yè)內(nèi)也是心知肚明,可以確定的說我們臨床使用的麥冬80%以上是激素麥冬。雖然現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣呀?jīng)意識到這個問題,但對于零零散散的種植戶,也是束手無策,希望在未來幾年能看到這方面的改善。

川麥冬藥材
浙麥冬:呈紡錘形,長2~4.5cm,中部直徑4~6mm,兩端鈍尖,中部肥滿,外表淡黃色,半透明,有不規(guī)則的縱皺紋,較干癟,表面灰黃色,兩段漸尖,細(xì)長,有不規(guī)則的皺縮。中央有細(xì)小中柱。氣味較濃具有特殊的芳香性,味甜而微苦。
川麥冬:形狀與杭麥冬相似而較短粗。表面乳白色,有光澤,質(zhì)較堅(jiān)硬;香氣較??;味較淡,少粘性。

麥冬飲片
麥冬飲片不同于藥材,需要扎扁,這樣可以提高藥材有效浸出率,但在實(shí)際臨床上基本上以原藥材使用,因?yàn)辂湺旧砭腿菀追涤汀⒆兩T夂蠼佑|面積變大,更不容易保存,所以這也是我們臨床很少看到扎扁的麥冬飲片原因。
山麥冬
在1990版藥典山麥冬屬于麥冬的來源,現(xiàn)在已經(jīng)把山麥冬已經(jīng)單列出來,山麥冬藥材來源于植物分別為湖北山麥冬 Liriope spicata Lour. var. prolifera Y. T. Ma)、短葶山麥冬Liriope musacarli (Decne.) Bailey。

湖北山麥冬
山麥冬功效同麥冬,具有養(yǎng)陰生津,潤肺清心。用于肺燥干咳,虛勞咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。
自從山麥冬藥典單列出來以后,對種植山麥冬,造成了致命的打擊,所以經(jīng)常出現(xiàn)用低價的山麥冬冒充麥冬來賣。有時候?yàn)榱烁抡嫦覃湺瑫脗€頭長度較小的山麥冬進(jìn)行摻偽,也是這兩年藥材市場上一種常見的手段。

長度較小的山麥冬冒充麥冬
山麥冬除長度大于麥冬外,質(zhì)地較硬,斷面木心較小,兩頭較尖,而正品麥冬略柔韌,木心明顯,兩頭頂端圓鈍。以此可以進(jìn)行區(qū)分。

湖北山麥冬原植物
藥材山麥冬主要種植以湖北山麥冬為主,湖北麥冬,又名襄麥冬,其原植物為湖北麥冬L.spicata(Thunb.)Lour.var.prolifera Y.T.Ma,是山麥冬植物的一個變型。
而短葶山麥冬(Liriope muscari (Decne) Bailey)主要分布于廣西、福建泉州等地,種植相對較少,其商品市場上也相對較少。

湖北山麥冬
湖北麥冬:呈紡錘形,兩端略尖,長1.2~3cm,直徑0.4~0.7cm。表面淡黃色至棕黃色,具不規(guī)則縱皺紋。質(zhì)柔韌,干后質(zhì)硬脆,易折斷,斷面淡黃色至棕黃色,角質(zhì)樣,中柱細(xì)小。氣微,味甜,嚼之發(fā)黏。

短葶山麥冬
短葶山麥冬:表面皺縮,縱皺紋明顯,稍柔韌稍扁,長2~5cm,直徑0.3~0.8cm,具粗縱紋。味甘、微苦。
竹葉麥冬
竹葉麥冬來源于禾本科草本植物淡竹葉Lophath-erum gracile Brongn的干燥塊根。其莖葉入藥為淡竹葉。淡竹葉野生于山坡林下及陰濕處,其根古稱為為“碎骨子”,塊根比較堅(jiān)硬,有點(diǎn)像麥冬,所以碎骨子又名“竹葉麥冬”。

淡竹葉原植物
我們看宮廷劇里如《羋月傳》有時會出現(xiàn)用“碎骨子”墮胎的畫面,里面的碎骨子就是竹葉麥冬。竹葉麥冬主要具有用于發(fā)熱,口渴,心煩,小便不利作用。因?yàn)樗幮院疀觯型ɡ饔茫皇侵粚儆谌焉锷饔盟?。但?shí)際上并沒有離譜的墮胎作用。

竹葉麥冬
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